コウスケ（雑種；18歳）
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コメント
懐かしい店名です。
豚骨魚介の美味さに、担々麺の要素が加わってる？
ほとんどデフォの美味さを楽しんでいるコウスケさんのようです。
mona2 | 2015年9月9日 23:15ども～
この近くはたま～に通りますが
以前のような激混みではないようですね、それでも行列は見かけます。
どうしても近くのホワイト餃子に吸い込まれるケースが多いワタクシ
ご無沙汰しているので次回の機会は突撃します！！
はち ～減量中～ | 2015年9月10日 06:28こんにちわ～
コチラの担々、評判イイですよねぇ～。
旨辛な一杯をﾜﾀｸｼも堪能したいっス！
たく☆ | 2015年9月10日 08:49なかなかの高評価ですねー
貴殿がこの採点ならば
再訪問したくなります！！
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2015年9月10日 12:44こんにちは〜。
坦々つけ麺の提供開始はコチラの呟き見ましたが..
辛そうだったので止めときましたw
が､そうでもなさげで美味しそうなので
近々追随して来まーす(｀∇´ゞ
よっしーＲ | 2015年9月10日 13:54こんにちわ～
自分が訪問したのはずいぶん昔の事でしたが早くから行って一番で並んで食べた記憶があります。
最近ではあまり見かけないまさに極太麺ですね。
コレは気になる情報ですがこっち方面はなかなか行けないので課題店に行っちゃいそうｗ
でも頭の中には入れておきますね。
バスの運転手 | 2015年9月10日 18:25こんばんは^^
ズバリ!! 近々頂きに行きます^^
RamenNoodleSoup | 2015年9月10日 20:44こんばんはー
半年前くらいに超久々に行ったら
中待ちができるスペースもあったし
何より美味しかったなと思いました
そんなこちらのこれは史上最高の傑作ですか
確かに美味そうですね
キング | 2015年9月10日 21:39こんばんは^^
次念序さんは本当に美味しいですよね
私も大好きです
史上最高の傑作、是非食べてみたいです
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2015年9月10日 21:47こんばんミ〜♪
艶艶の極太麺、エロいでんなぁ〜♡
訪問したのは何年前だろ…
新座からバイクで延々と走って訪問した記憶が蘇りました（苦笑）
ももたろう | 2015年9月10日 22:22どもです
史上最高かどうかはさておき何より麺が美味そうですね。
優良ドライバーなので鴻巣に行く用事が無いのが問題ですw
☠秋☠ | 2015年9月11日 00:37こんばんは！
史上最高の傑作との謳い文句通り、かなり突き抜けましたねェ〜
最近あまりいいウワサを聞いてませんでしたが、これなら再訪の価値があるかも♪
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年9月11日 22:32mona2さん、コメントありがとうございます
坦々というより豚骨魚介の美味しさが際立ってましたね～。
次回はノーマルのつけ麺を復習したいです。
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年9月13日 23:11はちさん、コメントありがとうございます
確かに以前はお昼時は10人くらいの待ちは覚悟でしたよね。
待機スペースもできてゆっくり？待てるようになりましたよ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年9月13日 23:20たく☆さん、コメントありがとうございます
ピリッとした辛さで豚骨魚介の美味しさを引き立てていました。
辛いのが苦手な方でも十分美味しく感じられると思いますよ～(^^)
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年9月13日 23:23まるまるさん、コメントありがとうございます
麺の美味しさもUPしていました。再訪の価値アリアリですよ(^^)/
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年9月13日 23:25よっしーRさん、コメントありがとうございます
思ったよりは辛くはなかったですよ。辛つけめんよりはマイルドだったかなぁ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年9月13日 23:29バスの運転手さん、コメントありがとうございます
自分も最近は優良ドライバーなので鴻巣はご無沙汰でしたが、ついつい遠征しちゃいました(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年9月13日 23:32麺ちゃちゃさん、コメントありがとうございます
レビューお待ちしています！海老つけ麺なる新メニューもラインナップされていたので坦々とどちらを頂くのかな～？
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年9月13日 23:34キングさん、コメントありがとうございます
やっぱり長らく埼玉のランキング1位を張っていただけのことはある美味しさでした。
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年9月13日 23:36いっぽさん、コメントありがとうございます
最高傑作の名に恥じないウマ辛さでした。埼玉出張の際はぜひお立ち寄りを♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年9月13日 23:38ももたろうさん、コメントありがとうございます
新座からバイクはかなりの大遠征っすね。坂戸から車でも45分かかりましたよ～。
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年9月13日 23:40秋さん、コメントありがとうございます
麺のコシ・風味ともに美味しくなっていました。濃厚豚骨魚介系もいいけどサラッとした塩つけ麺なんかでも美味しく頂けそうな麺でした。
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年9月13日 23:43ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます
系列のお店は一般向け？にライトなチューニングみたいですが総本山のこちらはラヲタも納得の濃厚ぷりでしたよ～。
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年9月13日 23:46
4人待ちに接続後約20分後にご対麺、ではでは頂きま～す！
まずは麺をひと口。
薄い褐色の麺肌の通りに小麦が香り、『モチッ』と『シコッ』の共存した食感の極太麺。
次いでスープに浸してひと口。
おかか風の甘みのある魚介＆コッテリ骨太豚骨のデフォの豚魚スープに胡麻のクリーミーな芳ばしさとラー油のピリ辛を合わせた担々スープ。
久しぶりの次念序さんですが流石は豚骨魚介の老舗、魚介と豚の濃厚な旨味が密接に絡み合い完全にひとつの『味』を造り上げていて『人魚』よろしく『豚魚』っていう新種の生き物？みたい(^^； 巷に溢れるなんちゃって豚骨魚介とは一線を画すオイシサ♪
肉味噌を溶くと肉のうま味とピリ辛が更にUp！肉と魚の美味しさを更に引き立て、最高傑作を謳うに相応しいウマ辛さです！
具材は半肉増しで増量のチャーシューが4枚、メンマ、海苔、刻み長ネギ、ほうれん草、ナルトに先述の肉味噌。
お肉は角煮風な柔らかさと甘みのある味付け。ソレ単体でも旨いんですが担々豚骨魚介スープとの相性も抜群♪
刻みの長ネギは軽く煮込まれてるのかな？粗刻みなんですが辛みはさほど無く、焼き鳥串のネギみたいな甘みがあってスープにマッチしています。
並盛りで300gの麺を一気に平らげスープ割り。柚子入りでお願いし、ほんのり柑橘のかほり漂う担々豚魚スープを最後の一滴まで堪能。
辛つけの別皿辛味ともひと味違った豚骨魚介と見事に一体化した深みのある旨辛さの担々つけ麺、ご馳走様でした！！