ももも
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コメント
もももさん，どうもです。
千葉の杉田家さん，わたしも気に入りました。
本家も行ってみたい。
RAMENOID | 2015年9月12日 14:42深夜の麺活、堪らないですね～。
身体へのダメージはけっこうありそうですが(笑)
no | 2015年9月12日 15:04こんにちは。
ほうれん草と青菜の違いが写真ではいまいちわからないような。
夜間の麺活、健康を考えて程々になされると。
glucose | 2015年9月12日 15:55どもですw
深夜のラー活…やってみたい。
こちら行ってみたいっす！
taizoff(ダイエット中) | 2015年9月12日 16:18家に帰ると出るのが面倒になるのですが、
外で飲んでいると深夜にラーメンやっちまいますｗ
翌日の罪悪感･･･
うまこ | 2015年9月12日 17:21こんにちわ～
家系は全然食べてないっス…。
ライスと一緒に食べたいなぁ～。
たく☆ | 2015年9月12日 17:52どもです。
ラーメンは体が欲している時が一番美味しく感じますね。
それを抜きにしてもこちらの系統は行ってみたいです。
ピップ | 2015年9月12日 17:53どももも～ん♪
ミッドナイトに家系ラーメン
やせ我慢は身体に毒デスよっ・・
ライスも行きましょうww
ももたろう | 2015年9月12日 22:53こんばんは。
さすがにライスや大盛りはやめましたか！
訪問しやすいお店は助かりますね。
あらけん | 2015年9月12日 23:09毎度です～
朝、櫃、晩という食事の枠に囚われない生活ですね。
深夜の麺活されてる方、結構多いんですねえ。
としくん | 2015年9月12日 23:19こんばんは♪
1時って、一瞬昼かと思いましたよ～(+_+)
しかも餃子いってるし～～
ここいつでも開いてて助かりますよね。
クーパー（退会） | 2015年9月13日 00:18お早う御座います！
家系食いたくなっちゃいました！！！
＞夜中ですので、並盛の餃子でいきましょう。
この一文おかしいですよｗｗｗｗ
makishi | 2015年9月13日 06:02おはようございます
家系 苦手だと思っていましたが、金曜日の昼にいただいて
結構行けちゃいました。スープが重いので、飲み干したら夜も
あまりお腹が空きませんでしたよ。
深夜 重くないですか？
mocopapa(S852) | 2015年9月13日 06:24
この日はお昼に都内で麺活をして帰宅したものの、お腹いっぱいでゆっくり。
夕飯を抜いたら、なんだか眠れなくなり・・・深夜に禁断の麺活を。
深夜と言えば、そう、久々の杉田家さんへ突撃です。
この時間帯も人気ですね。結構なお客様で賑わっていました。
入口の券売機でプラチケを購入します。
夜中ですので、並盛の餃子でいきましょう。
コールは麺固めのみ。
程なくしてご対麺となりました。
早速スープから。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12071754611-13421437695.html
動物系は豚が中心のタイプ。
豚のうまみがしっかりと伝わってきます。
表面には鶏油が浮いていますね。
やや濃いめのカエシが、スープといいバランスですね。
続いて麺を。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12071754611-13421437697.html
中太麺は加水率やや高めの平打ち系ストレート。
コール通り固めの茹で上げ加減です。
程よい噛み応えで、家系らしい麺です。
麺量は１６０ｇ前後。
具材はチャーシュー、ほうれん草、青菜、刻み葱、板海苔。
チャーシューは豚のタイプ。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12071754611-13421437994.html
やや薄めではありますが、味付け、噛み応えいいですね。
ほうれん草と増した青菜でいい感じに賑わっています。
そして餃子もいい感じに焼き上げられています。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12071754611-13421437996.html
ライスも欲しくなるところですが、やせ我慢。
美味しく頂き、スープを少しだけ残してフィニッシュ。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12071754611-13421437996.html
ん～杉田家さん美味しいですね。
食べたい時に食べるとより満足度が高いですね。
杉田家さんの店員さんの白い服装も、格好いいものですね。
早朝から夜遅くまで通し営業されているのも、非常にありがたいです。
ごちそうさまでした。