なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「味噌つけめん(並盛)+味玉」@麺恋処 いそじの写真(2杯目)
味噌つけめん850円、味玉100円

麺量を聞かれ当然並で(笑)
中華そばから2分遅れて登場~1分程放置。
見た目は豚魚つけと変わらないですね。
魚粉の香りと味噌の甘みに豚魚も効いて旨い。
味噌の甘みもドストライクで(笑)
魚粉量にカエシに刻みネギのバランスもよく
胡椒もいい配分でした。

麺はつけで食べた方が小麦感を味わえて。
最高な粉感。加水も高めでシコシコ。
味玉の黄身の部分のゼリーもネットリと美味。
肩ロースチャーの出来栄えも最高。

後半は味噌が徐々に濃くちょっと残念も
スープ割りで濃度を薄め・・これがウマイ(笑)
冷やし中華でやったスープ割りも旨いんです。
純粋な味噌で無いですけどね^^

投稿(更新) | コメント (11) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

まいどー
個人的には味噌つけの当たり率ってそこまで高くない印象を持っているので、こういう一杯は気になりますね。
味噌は出汁の支えが強い方が味噌特有のクセや塩気の角が立たないので食べやすいですよね。

GJ | 2015年9月15日 11:37

こんにちは〜〜

右京さんのレビューで、こんな高得点は初めて見たかも。(笑)
いそじさんは、麺が本当に美味しいですよね。
汁そばよりも、つけ麺や汁なしの方が美味しいと思います。
つけ麺は未食なので、今度食べてみようかなぁ〜

NORTH | 2015年9月15日 12:19

こんにちはー!

高得点ですねー!
味噌つけってあまり惹かれないですけど
相当響いたみたいですね!
いそじさんて、そんなに麺が美味しいんですか
今度行ってみます!

makishi | 2015年9月15日 12:27

こんにちは~
高得点ですねぇ~~ いそじさんの味噌つけ麺
これは食べなくては、いけない一杯ですね。

mocopapa | 2015年9月15日 14:19

こんにちは。
おおっ 予想外のハイスコアですね!
味噌が出過ぎず、出汁感の厚みがあるのでしょうか。
BMボタン、ポチッとします。

おゆ | 2015年9月15日 15:34

こんにちは^^
こちら、味噌味もあるのですね!!レビューを拝見して、なんかワクワクしてしまいました^^ 9月中には頂きに行きたいです^^

RamenNoodleSoup | 2015年9月15日 15:38

毎度です~

店内連食もビックリなら、この採点はもっとビックリ!!!
これは食べておきたいですね~

としくん | 2015年9月15日 15:40

右京さん,どうもです。
高採点ですね。
冷やししかいただいてないので,これをいただきに行ってみます。

RAMENOID | 2015年9月16日 05:00

おはようございます。
お~!かなりハイスコアじゃないですか。こちら冷やししか食べたことないですが、次回訪問時は絶対これ食べます^^

poti | 2015年9月16日 08:12

こんばんは。 

店内連食の2杯目はつけ麺との事。 
そして、確り味玉を確保して頂いた評価は満点に近く、満足した
右京さんのニコニコ顔が目に浮かびます。

またぞう | 2015年9月16日 22:30

こんばんは。
めちゃハイスコアじゃないですか~!
どうも味噌気分になることが少ないので、
こちらの味噌は未体験なんですよ。
純粋な味噌じゃなくて、豚骨魚介味噌なのですね。
なるほど~、それはこちららしい。
冷やし中華の割りスープも、いつもの割りスープでしたよね。
あれを飲んで「いそじ」を実感する、みたいな。
そっかー。
今年の冬はこの味噌かな~~~。