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コメント
こんにちは。
まさしくイタリアンな一杯ですねー！
バジトマと名付けてるならバジルはもっと欲しいですよね。
酒乱 | 2015年9月13日 15:00こんばんは！
券売機に乗ってないのは、限定だから？
塩豚骨にトマトの組合せとは、なかなか個性的かもですね♪
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年9月13日 19:59酒乱さん、こんばんは！
そうでうすね。トマトの味わいはありましたので、
あとバジルがもう少し出ていると更に良かったです。
なまえ | 2015年9月13日 21:12ラーメン大好き夫婦（nao）さん、こんばんは！
限定ではないようで、なおかつ券売機にはまだあいているところが
あったようなので、これだけ直接現金払いというのは不思議です。
味わいはトマトが効いておいしかったです。合わせた麺はちょっと個人的には微妙でしたが。
なまえ | 2015年9月13日 21:14
気になっていた標記メニューはなぜか券売機にはなく、席で注文を承るとのこと。ということで口頭注文で前払い。年配男性と中年女性で切盛り。
スープは、甘めの味付けがなされたトマトピューレが大量にかかったもので、そのためトマトの酸味は強くない。ベーススープはお店によるとあっさり塩とあるが、清湯ではなかったので、塩豚骨ベースのような印象で、動物系のコクによる下支えが感じられた。それでもこってりさはなく、確かにあっさりとした口当たりだった。
麺は博多系の極細ストレート。固めに茹で上げられていたので歯ごたえはほどほど。洋風スープとの相性は微妙。
具は、プチトマト、玉ねぎ。トッピングされている葉っぱがバジルかな。トマトに比べて、バジルはアクセント程度で存在感は薄い。厚みのある小ぶりのバラロールは、脂身がたっぷりついたもので、柔らかくおいしかった。
個性的でまずまず楽しめた一杯だった。