Item: 博多ラーメン しばらく 日本橋店
Rating: 80
Author: ヨオ

80点

ヨオ

福岡に行った時はお腹を壊して「しばらく」には行けなかった、東京で食べる事が出来て嬉しいです、

スープは博多豚骨、店内は豚臭さがありましたが、食べている時は臭く無い、
表面にはコラーゲンの膜が張る、標準タイプのスープ、極細麺、

煮豚チャーシューは思っていたほど固くなく美味しい、きくらげ、紅生姜を入れたりこれぞ博多ラーメンですね。