PM1:00頃　訪問
カウンター空き3程。座ってすぐに次々に帰り始め、カウンターは自分ひとりで、他はテーブル席の二人だけという、この店ではガラガラの状況に。
3〜4年前なら並ばずに食べることは不可能なほどの人気店だったが、最近はこれ位の時間ならほとんど並ばずに食べられる。

店主も女将もいなく、厨房には若いお兄さんが二人。二人とも隠居しちゃったのだろうか？

太麺をお願いしたが、これも以前ならこの時間ではほぼ売切れていて、他の選択しか出来なかった。

太麺のため、茹で時間が長く、10分程で提供された。
まずは、スープ。今日のスープはやけに酸味が強かった。酸味が強すぎ、魚介の風味がそれほど感じられなかった。

麺は、お兄さんがまめに茹で具合をチェックしていたわりには、少し茹で過ぎかなというくらいの感じで、冷水での締めも甘いのか、ぬるぬるした麺になってしまっていて、少し残念。

行列していた頃はつけ麺のお店もまだ少なかったが、最近はおいしいつけ麺やさんが増えて、まずくは無いが、「ここのつけ麺じゃなきゃ！」という人も少なく、行列も少なくなったのだろう。ここRDBでの順位が物語っている。