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「カレー台湾まぜそば」@麺屋 こころ 大岡山本店の写真カレーが食べたいんじゃー!!

ということでカレー台湾を試してみました。
ずっと狙ってはいたのですが、この店に来ると
どうしてもレギュラーを頼んでしまいがちなので。
今回はカレーと決めて家を出発です。

「カレー台湾まぜそば」


【麺】
太陽食品の太麺。本家のはなびと同じものを使用。茹で上がってからデポにグリグリ押し付けて
麺をわざと傷つけるのが本家式。 粘り気を纏った麺がタレとよく絡んで美味しいです。
茹で上げもある程度麺のコシを残す形で仕上げられて熟練の技。些細なところかもしれないけど
細かい点で他支店とはやはり若干違う上クオリティ。タレ具と渾然一体となった時の感じは圧巻。

【タレ&具】
タレはカレー感が前面に出て全てをリードする形。イメージしてた「デフォにちょっとだけ
カレー風味をトッピング」というのとは違いましたね。カレーが全体を支配する形です。
J系とかでたまに見るカレートッピングとはニュアンスが違いますね。メニュー名に偽りなしですね。

具はミンチ、九条ネギ、魚粉、海苔、水菜、卵黄、タマネギのみじん切り、ニンニク。
追加トッピングでサイコロチャーシューを足してみました。
メンチの味付けがやっぱり好き。カレー味にしても合いますね。

【全体】
カレー感が強くスパイシーさもきっちり。コッテリとしたパワフルさで納得の一杯でしたが
麺も合うけど最後の追い飯の方がしっくりきてしまうところも正直(笑)

さあ、横浜近辺にそろそろ進出してきてほしいところですが・・・
FBでは以前に「六角橋とかいいですね」というコメントもあり、マジで期待(笑)

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんばんは^ ^
うがさんも本日ご訪問でしたか??
チャーシューはサイコロに変わったんですね!
サイコロの方がジューシーぽくて良い感じですね。

カレー、確か粉なではなくオイリー系だった思いましたが風味強いですね。
後々、胃がもたれました記憶がありますww

アジアンテースト | 2015年9月25日 21:23

アジアンテースト様こんばんは。
ごーめーんー!被っちゃいましたね!(笑)
追加トッピングはノーマルのとサイコロがあったので
初めて見たコロコロ系をチョイスしてみました。
確かにちょっと胃もたれする一杯だったかも。

うが | 2015年9月25日 21:40

こんにちは!
>麺も合うけど最後の追い飯の方がしっくりきてしまうところも正直(笑)
(笑)カレーですものね~(^^)/

eddie | 2015年9月25日 21:46

こんばんわ。
店の人がコメント見てるかはわからないですが。。。

六角橋に来たら週2,3は通うのになあ。通うのになあ。。

アンペ | 2015年9月25日 22:17

eddie様こんばんは。
思ったよりしっかりカレーソースのようになっているので
麺との合わせを考えるとチーズトッピとかすれば
追い飯なしで完結するかも。かなりヘビーになりそうですけど(笑)

うが | 2015年9月26日 00:53

アンぺ様こんばんは。
六角橋に支店が出来たとして、役割分担。

火・木 うが
水・土 ヨコベー
月・水・金 rei
月・金・土 アンぺ
日・・・定休日    【敬称略】

こんな感じでどうですか?(笑)
ヨコベー先輩はこれでいけるかなぁ?
rei様はちょっと足りないくらいか?(笑)

うが | 2015年9月26日 01:10

おはようございます。知ったかぶりの豚の跡地とかいいと思うんですけどね。↑ ナイスな役割分担です!

rei | 2015年9月26日 05:33

うがさん、こんにちは。

ここ、食べてみたいお店なのですが、なかなか大岡山へ行く機会がなく訪問できていません。
なので六角橋進出が実現したら本当に嬉しいですねー。
(大岡つながりで上大岡でも良いですけどw)

ぬこ@横浜 | 2015年9月26日 06:20

こんにちは。
カレー台湾の気運が一気に高まるレビューですね(笑)
次の健診時はこれかな…。

saima | 2015年9月26日 11:09

カレー台湾、実は食べたことないかもしれません。
完全に味が想像できますが(笑)、一度食べてみないとですね~。
六角橋にできたら行きます!

no | 2015年9月26日 21:18

rei様こんばんは。
知ったかの跡地ですか!それは素晴らしい案ですね!
繁盛間違いなしじゃないですか!
場所は決まったので、役割分担の件よろしくおねがいします。(笑)

うが | 2015年9月26日 21:37

ぬこ様こんばんは。
絶賛、六角橋出店期待が高まっております(笑)
あくまでこの近所の数名の中ですが。(笑)
でも本当に実現してほしい!

うが | 2015年9月26日 21:40

saima様こんばんは。
けっこうどっしりしたメニューでしたね~。
健診後にはたまらない一杯でしょうね。

うが | 2015年9月26日 21:44

no様こんばんは。
六角橋に出店予定なので(私の中で 笑)
ぜひぜひその時お試しください!w

うが | 2015年9月26日 21:45

うがさん、こんばんは。

六角橋にこころさん出店! もう一声奥へ! 上大岡近辺へ(笑)!

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2015年9月29日 23:02

尼茶様こんばんは。
六角橋出店の次は上大岡!!
その案いいですね!繁盛間違いなし!

うが | 2015年10月5日 19:30