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75点
地獄の担担麵　飢餓[ラーメン/担々麺]
地獄の担担麺 護摩龍 百人町総本山（東京都新宿区）タバサ

「地獄の担担麵　飢餓」@地獄の担担麺 護摩龍 百人町総本山の写真かなり辛いという情報があるので若干悩んだけれど、嫌いではないので訪麺。5ステージの辛さの2ステージ目の「飢餓（850円）」をチョイス。早めの着丼、スープをチョット啜る、うっ辛い。若干縮れ気味の太麺を食べ始める、むせるほどではないけれどかなり辛い。具は挽肉と小松菜のみ、この小松菜が痺れた舌に心地よい。卓上の花椒を入れることは諦め食べ進む。麺完食、残ったスープを少しずつ飲んでみるが完飲はせず。13時前だったけれど店にはお客２人、大丈夫かいね。

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