9/15 11:15頃、先客2名、後客6名？くらい

新店(^-^)/何時からやってるかわからんかったから早く来たら開いてたので11時オープンですかね(^-^;
入り口の扉はちょっとトラップ気味ですが、押したり引いたりしてください。
スライド式ではありませんw

きゃなりお洒落な空間で石神塾がどーのこーのなお店で、石神さんからお花来てました。

厨房に3名、ホールに3名とスタッフいっぱいいます。女性の皆様お綺麗でめっちゃいい感じです！
この日はオープン2日目で二種類のメニューのみの提供だったようです。
半ライスはランチサービス？味玉はオープンサービス？間違ってるかもですが……とりあえず両方お願いしました(^-^)/

けい至そばはゲンコツ、鶏ガラ等をベースに煮干、かつお節の魚介出汁を効かせたラーメン
他の二種類は今後のために割愛w


豚さん、メンマ、ねぎ、海苔、玉ねぎ。
半ライスと味玉は先に別皿で提供のため写真にはありません。
豚は結構大きめでなかなか嬉し！
ちょっと薄味ですが、適度な咬みごたえでうま。
メンマも材木で美味、ボリボリ歯応え美味。
玉ねぎは紫色です。
味玉の黄身の色が白くてびっくり( ; ゜Д゜)でもうま。

低～中加水くらいの中細麺、自家製らしいです。
一口目で嫌な感じでないかんすい感がありましたが、一口目だけでした。
この麺はかなり美味しいと思う…
水戸の有名行列M店のk-a-gそばの麺に似てる気がする。つまり美味しいってことです。

とろとろな白いスープ。
煮干の主張がまず来ます。
軽くエグミを感じたあと、豚骨と煮干系の旨さが襲ってきます。
煮干が苦手な私からすると結構な煮干感ですが……かなりうまい！
煮干以外の魚介も広がってめっちゃ旨い！
このクオリティを保てれば、近いうちに行列店になる予感…


そんな感じでした(^-^)/
またお前かと侮るなかれ。
新店だから88点…といきたい所ですが、味良し接客良し女の子良しにつきこれくらいで(^-^;
場所がそれほどよくない気はしますが、この味なら問題なさそうです。