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「四つ葉そば 750円 & 本日の握り300円」@中華そば 四つ葉の写真場所は川島町伊草
目的は中華そば 四つ葉
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上尾のよしかわさんで、ウマウマな秋刀魚そばをいただき、次に向かった先は四つ葉さん。 ご無沙汰しておりました。 半年振りですね〜〜

11:53着で満車状態。 案内に従って暫し待機。 すぐに食べ終わったお客さんが出てきたので、入れ替わりで車を入れます。 車を降りて、いつもの看板をチェックすると、本日のにぎりは… ナニナニ… 生青エビ… 海老は初めてかも〜〜♪

いつもなら店員さんが注文を取りに来るんですけど… お店の前に券売機が置かれたんですね〜〜 券売機苦手なので、間違えないように買いましょうね〜 実は未食の四つ葉そばをポチッと。 当然、本日のにぎりもいっちゃいますよ。

めちゃめちゃ回転よく、5分もしないうちに店内へ案内されました。 カウンター席のショートコーナーなので少々狭めですが、厨房スタッフのオペレーションが丸見えなので、文句ありません。(^^)

5分くらいで、まず四つ葉そばから提供となりました。 薄切りのレアチャーシューが丼の中央に、バラのように盛り付けられて、ビジュアルは流石に美しいですね〜〜♪

スープは、比内地鶏ほか数種の地鶏を使った醤油清湯。 濃口醤油の香りがいいですね〜〜♪ 何よりも、鶏のふくよかな旨みをビシビシと感じます。 コレは旨いわ〜〜♪ たっぷりめの鶏油がコクをプラスして分厚い鶏感。 なんで初訪時にコレを食べなかったんだろう?(^^;;

麺は、村上朝日製麺製の白っぽい中細ストレート麺。 加水率中くらいで、小麦粉の風味が豊か。 最初はパツっとした歯応えがあるものの、意外と足は早いかも。

具は、豚鶏のレアチャーシュー、穂先メンマ、海苔、三つ葉など。 四つ葉さんの代名詞といってもいい薄切りの豚レアチャーシューは、色彩の鮮やかもさることながら、塩加減といい、くさみを感じさせない仕込みといい、ホントに絶品ですよね〜〜♪ 冷たいままでも、スープによく浸しても美味しさが変わらないことを再認識出来ました。 鶏チャーシューも胸肉とは思えないほどのしっとり感。 シャキッとして柔らかな穂先メンマもウマウマ。 海苔は本当に香りがいい上質なもので流石。 たっぷり入った三つ葉も清涼感を与える重要な役割を担ってますね。

こちらに来ると必ず頂く本日のにぎり。 今日は生海老とのことでテンション上がります。 青海老って、芝海老の別名なんですね。 もうこれがプリプリで、甘みが強く、めちゃめちゃ美味しいじゃないですか。 四つ葉さんに行く楽しみの一つはこれなんです。 美味しいラーメンと絶品にぎり。 ほかでは味わえない魅力ですね。 久しぶりに堪能させていただきました。 また機会をみて伺いたいと思います。 またYY(ワイワイ)連食かなぁ〜〜 ご馳走さまでした〜〜♪

投稿 | コメント (24) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

芝エビの別名なんですか?
知らなかったです!
次回行ったときにあれば是非に~~!(もちろんラーメンが本線ですw

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2015年9月17日 13:28

こんにちは。
これがYYだったんですね。
こちらも良いですね。
並びがきついと聞いていますが、この日はluckyだったようで。
Wonderful Sundayでしたね!

おゆ | 2015年9月17日 14:23

こんにちは
裏山な連食ですよ
こちらもかなり満足されたようですね
握りも("⌒∇⌒")

キング | 2015年9月17日 15:21

こんにちは〜^^
ラーメンはまちがいないですし、握りも頂ける、、、至福のひと時ですよね^^ ふくよかな鶏の旨味、、、たまらないです^^

RamenNoodleSoup | 2015年9月17日 15:26

こんにちは♪

限定がなくても行く価値ありますね!
よしかわ~四つ葉コースで連食したいです!
裏山しいなぁ~!もしかして続きがあるかも?(^^)

クーパー(退会) | 2015年9月17日 17:37

こんにちわ~

レビュを拝見したら、食べたくなってきましたよ!
行ってこなきゃなぁ~♪
一緒に本日の握りも頂きたいっス!!

たく☆ | 2015年9月17日 17:51

どもです。
鶏の旨味がビンビンですか~。
デブォで充分に満足できますね。
こちらに来たら握りも楽しみ♪
青エビって初めて見ましたが、プリプリしてそうで旨そ。

ピップ | 2015年9月17日 18:54

毎度です~

限定がなくても、これがあれば十二分に満足できますもんね。
デフォってこうでなくちゃ!
青エビ、気になります。

としくん | 2015年9月17日 19:10

こんばんは!

結構な頻度で、埼玉にいらっしゃいますねェ〜
ココは同じメニューでも、握りがあるから楽しめるんすよね( ^ω^ )

こんばんは~

素敵な連食ですね~
個人的にはさいたまワンツーです。。。
にぎりもいいですよね~
うずうずしてきましたwww

らーめんじじぃ | 2015年9月17日 21:18

こんばんはー!

Twitterで涎をたらしていた小僧です
生海老の握りまでついてたなんて
知らなかったーーー!!!
先輩ずるすぎーーー!!!
このレアチャーシュー早く食べてみたい!

makishi | 2015年9月17日 21:28

握りがまたうまそうです~。
ココのラーメンと握りのセットは見るたびに食べたくなりますorz

no | 2015年9月17日 22:46

あれ・・なんかこれ前にもこんな羨ましい連食してましたよね。
やっぱりyy連食してましたよね~
僕の記憶力の良さを今だけ実感してますw
ラーメンもしかりですが、生海老のにぎりがまたヨダレもんですね。
どうにもここハマグリスープのイメージが強くて
なんでもかんでも蛤使用していると思ったら
これには使用していないんですね~(笑)
ここもまだ未訪で・・何時いけるやら。

右京 | 2015年9月17日 22:55

こんばんは。

スープのレベルが特出していそうですね~滋味深そうです
ラーメン関係なくて申し訳ないですが、握りも美味くないはず無い見た目です^^

pvs aka duff | 2015年9月18日 00:22

こんばんは。

お久しぶりです、9月10日の台風から1週間経ち栃木県も大分落ち着いてきましたよ。
県南の小山、栃木、鹿沼は洪水で大変でしたが宇都宮は大丈夫だったので伯母さんの所も大丈夫だと思います。
此方はnaoさんの案内でピップ殿と行きました、四つ葉そばまた食べたいですね。
よしかわと連食でいきたいです。

きくりん(H,K)  | 2015年9月18日 02:43

こんばんは。
出ましたねー、YY。
こちらも変わらず人気なのですね、満車ですか。
デフォをいちばん最後に、というのが
イマドキなノースさんらしくてイイと思います~(笑)。

おはようございます。
こちら、並びが厳しイメージがあるんですが、すいてる時もあるんですね~
これはまだ食べてないんで、次回食べてみたいです~

kamepi- | 2015年9月18日 06:49

おはようございます
四つ葉さんはデフォで十分満足できるからいいですよね。
そして握りも最高。また行きたいですね。

mocopapa(S852) | 2015年9月18日 07:11

こんにちは〜
この握り美味そうですよv
久しぶりに四つ葉さんに行かなきゃ。

やはり、ここはずば抜けてますよね〜。
肉のピンクと寿司の美しさがたまりません。
再訪狙って、休暇を画策したりしてf^_^;

こんにちは〜。

YY遠征乙デース(`∇´ゞ
四つ葉そばは常にブラッシュアップされていますので
開店当初より益々美味しくなってますね〜(´∇`)♪
このあとはどちらへ?

よっしーR | 2015年9月18日 09:34

こんにちは。

よしかわさんと四つ葉さんの連食とはまた贅沢ツアーですね。
みなさん限定のレポ上げが多いのですが、レギュラーがしっかり美味しいのがあってこそですね。

glucose | 2015年9月18日 16:20

こんにちわ~

ゴールデンコースの連食ですねぇ♪
自分もご無沙汰しちゃっているんで久しぶりに食べたいですねw
芝海老の握りは経験ないのでメッチャ気になりますし。。。

バスの運転手 | 2015年9月18日 17:54

こんばんは^ ^
YY連食いいですね〜(^_^)v
四つ葉そばは間違いないですよね(≧∇≦)

ヒデ | 2015年9月18日 23:21