レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
か~んなり前(風火時代)から来たかったお店なのだが足が向かずにズルズルと…今日は山科に急用が有って事前情報無しに急遽訪問~具はバラの叉焼、モヤシ、海苔です。麺は『細・中太・極太』の3種類から選べるのだが店員さんにお勧めを聞いて中太でオーダー麺肌茶色い縮れ麺は『日焼けした爺さん』みたいな色とシワなのだが、トロミのあるスープが良く絡んで何とも言えないくらい美味しく仕上がっています。スープはお店の前では豚骨臭が充満していたのですが、それは豚骨臭は感じさせず、豚骨と野菜の旨味と麺の旨味との相性もバッチリ!トロミと背脂で見た目はガツンと来そうだったのですがスパイシーな粗挽き胡椒も手伝ってか意外にもスルスルと行けてスープまで完食です~♪
今日は山科に急用が有って事前情報無しに急遽訪問~
具はバラの叉焼、モヤシ、海苔です。
麺は『細・中太・極太』の3種類から選べるのだが店員さんにお勧めを聞いて中太でオーダー
麺肌茶色い縮れ麺は『日焼けした爺さん』みたいな色とシワなのだが、トロミのあるスープが良く絡んで何とも言えないくらい美味しく仕上がっています。
スープはお店の前では豚骨臭が充満していたのですが、それは豚骨臭は感じさせず、豚骨と野菜の旨味と麺の旨味との相性もバッチリ!
トロミと背脂で見た目はガツンと来そうだったのですがスパイシーな粗挽き胡椒も手伝ってか意外にもスルスルと行けてスープまで完食です~♪