今回は期間限定メニューのさんまそばを食べなきゃと、中華そばよしかわ訪問！
それと、今回はこちらで人気のいわし丼を初実食するわ。(^_^)v

昼に行きましたが、中々の外待ち状態ですね(^_^;)よしかわさんは、いつ行っても行列じゃな！
昼の部15食？20食？限定のさんまそば!(^^)!楽しみすぎるわ～ホント！さんま大好きだし、ワシ。

店内に案内されて、着席し、着丼までしばし待つ。5分くらいでいわし丼が着丼です！
そしてそのあとすぐだから、6分しないくらいでさんまそばが着丼です！
着丼すぐ、さんまの良い匂いが鼻をくすぐります(・o・)絶対美味い、食べる前から確信！

さんまそばの具は、秋刀魚の切り身2枚、豚と鶏のレアチャーシュー1枚ずつ、あと味玉。
白髪ねぎ、糸唐辛子、水菜、すだちスライス2枚。こんな感じです＾＾

まずは、すだちスライスをいわし丼に移して。実食！

ではスプーを一口。はぁ～美味いわ（●＾o＾●）ホッとするというか、笑みが自然にこぼれるｗ
スープの色はかなり濃厚そうなんで味もしょっぱいかな？と思ってたんですが、調度良いですよ！おそらく秋刀魚由来の脂ですが、結構スープの表面に油膜というか脂が浮いてるですよ！これが物足りなさをカバーしてるのかな？さんまのたっぷりの旨味とほんのり苦みが口いっぱいに広がります(^O^)
さんまそばというネームに負けてません、期待通りの味です。いや期待以上かな？ｗ(^o^)
ま、食べてみりゃわかりますよ。この旨さ、いや美味さ（●＾o＾●）

私は、よしかわさんではいつもスープを一口飲んだら、レアチャーシューを先に食べます。
スープに浸り、完全に火が通ってしまうのがイヤなので(^_^;)

レアチャーシューも旨いわ)^o^(　何枚でも食べたいわ～特に豚)^o^(　つまみ！つまみ！
たださんまそばのスープに合うのかと言われたら、、、ノーコメ(；一_一)

ま、レアチャーシューは存在自体が贅沢感をプラスしますからね。合う合わないは無問題！＼(-o-)／

秋刀魚の切り身2枚は最初火が通ってるものと思って食べたら、中側が生のいわゆる半生状態！
スープに浸っていたから外側火が通ってたのかな？秋刀魚の皮がピカピカ光っていて、
個人的には、秋刀魚の皮がバーナーで炙ってしっかり焦げ目がついてると良かったですね～(^^)
焦げた香りがほんのりスープにプラスされると、もっとウマウマになりそうだな～＾＾
秋刀魚の切り身は若干骨が気になりました(^_^;)が、臭みがほとんど無く脂も乗っているから柔らかくて美味いんですよ)^o^(

味玉は黄身がトロトロで旨い。味加減も抜群です！

麺は、中細ストレートでスープに合うパツパツした歯ごたえで堪らんですよ！はい)^o^(うまうま
自家製麺なのかな？食べきる最後までパツパツしてて、いい食感なんだよな～
白髪ねぎと一緒に食べると、もう最高だよ！？ホントに！
食感のいいもの同士とおいしい秋刀魚スープが口の中でもう～～～凄いよ？＼(◎o◎)／！
そういう意味では、白髪ねぎがもう少し盛ってあると最高だったな～

半分食べたところで、いわし丼に移したすだちスライスを手でギュッと絞り、果汁をスープにプラス！
ほのかなスダチ果汁の香りと酸味が加わり、さらに美味くなった気がするｗ（●＾o＾●）
やっぱり卓上のレモン酢よりスダチのほうが優秀だな～

あっという間にサンマそばを完食！)^o^(

では、いわし丼に移って。

いわし丼は漬けた一口サイズのいわしの切り身が７枚くらいあったかな？
その下に刻みのりがあって、ご飯がさらに下にあって。。。こんな感じです(^_^;)

いわしの切り身サンから骨がキラーンと光っているんですが、、、(；一_一)
しかし、食べてみると骨なんか全然気にならん！(^O^)てか、脂が乗っててトロトロしててウマっ！
いわしってこんな美味いのか？初めて生イワシ食べたんですが、衝撃ですわｗ
マジで旨いな！箸が止まらん！どんどん食べてまうわ～
刻みのりもいいけど、塩昆布にしても良さそうだな～梅肉とか添えてあってもいいな～
さんまそばのスープと一緒に食べたら、あぁ～幸せ～しあわせ～（●＾o＾●）うまうまうまうまｗｗｗ

これもあっちゅうまに完食)^o^(

いわし丼の美味さに驚くｗみなさんがリピートする？いつもサイドで購入するのも頷けますよヽ(^o^)丿

いや～さんまそばもいわし丼もとても美味かったです)^o^(

もう一回くらい、さんまそば食べたいな～食べに行きたいな～＼(-o-)／

御馳走様でした～（●＾o＾●）

なんか色々書いてたら長くなってしまった(；一_一)