本店の大行列を尻目にまたもコチラへ。

ニボやん１号チックな煮干しラー喰おうと思ぅてたものの、食券気を前にし
昼夜 20食限定の文句に右手が標題ボタンをクリクリしちまった。


蒲田の宮元をややデチューンしたっちゅぅイパーイ。
グレイな面持ちで召喚。
おっと、イイ画が撮れたぜ。
この画をオカズに飯でも喰ってくれ！


頂こう。
まんずスープ。
おぉ！
やっぱ濃厚だわｗ
宮元よりも喰い易いが、やはり一般人には一線を超えてて重々なカンジ。
普通の方は通常の煮干しラーがテパーンだろう。
ほんとにニボやん１号チックであれば、日本全国民がそのスープに魅了されるくらいのクォリティの筈だ。

では。
グレイニボスープ。
そんなエグくはなく、ニボの味・カホリがスパーク。
ただニボの油脂分も非常に主張し重たい。


麺いっとけ。
断面、角丸まったやや四角目細ストレート。
スープとの絡みは心配ご無用。
味が載る載る。

ズバババッと啜ると鼻腔が煮干しで包まれる。
ウマシング。


具ゥ。
薬味葱はもっと山盛で頂ければ清涼感アップに一役買いそうだ。
現時点では色味的要素かな。
ミジンの玉葱は食感でアクセント。
海苔は小さく、基本構成としてそこにあるカンジ。

メンマ、軟らかで風味よし。
チャー、外周カエシ風味でこの濃厚スープの中にあっても存在主張。
脂と赤身の配分が良く、しつこさ感じずにシットリと旨く頂けた。


ラスト。
つけ用の割りスープで濃度調整。
スープ完飲までもってった。



ごっそさ～ん。


旨かった。
旨かったけど重かった～ｗｗｗ
途中で割りスープによる濃度のセルフコントロールでこの辺りはクリアできるだろう。
試してみ♪