凪でも行こうかと、たまには西武線で新宿着いて駅出た途端に、出汁の香りに引き寄せられて訪店。
あごにハズレは、ないのである。
あごさえあれば美味しくできる。なんてことをアントニオさんも、言っていたとか、いないとか。。

丁寧に抽出したあご出汁と、厳選された塩。。。
そのダブルはフュージョンしたゴテンクスどころでなく、まさに食材界の神と神といった感じである。

ビルス様も、あご出汁のことを知っていたら、最初から地球を破壊しようと、しなかったであろう。。

と、赤いタオルを持った客発見。
これはもしや、と思いつつもあり得ないが、一応確認したくなる。

もしあのタオルに、YAZAWAと書かれていたらと。。
。さらにロック界から神が一人追加である。
いや、もしかしたら、ボンバイエと書かれていたら。。。
さらに格闘界から神が追加されるだけでなく、もしかしたら、その神自身から、出汁を採っているかもしれない。。。
なので、あごさえあれば美味しくできる。
と言っていたのだろうか。。

あご違いですが、とっても美味しいラーメンでした。