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5/22中一日で夜の神保町へ。相変わらずの激混みに少々萎えるも…忍耐の一杯はニンニクカラメで。今日は液体アブラよりも固体アブラが多めのスープで、ブタの良く出たまろやかな仕上がり。麺はいつも通りのムッチリモチモチ。茹で加減はやや硬めで最高ぅ！ブタはいつもよりも分厚く…最終ロット近くだったためか量も3.5枚とたっぷり！更にふ〜んわりトロトロ、味も染みててウマぁぁ…いや、本当神保町最高！って感じの一杯でした。また並びに行くぞーwブログも書いてます(今日は手抜き更新(^^;)http://blog.livedoor.jp/salty_jiro/archives/50960257.html
rainning_blood
ひゃる
３
bangbang
masamasya69
チャモロ
中一日で夜の神保町へ。
相変わらずの激混みに少々萎えるも…忍耐の一杯はニンニクカラメで。
今日は液体アブラよりも固体アブラが多めのスープで、ブタの良く出たまろやかな仕上がり。
麺はいつも通りのムッチリモチモチ。茹で加減はやや硬めで最高ぅ！
ブタはいつもよりも分厚く…最終ロット近くだったためか量も3.5枚とたっぷり！
更にふ〜んわりトロトロ、味も染みててウマぁぁ…
いや、本当神保町最高！って感じの一杯でした。
また並びに行くぞーw
ブログも書いてます(今日は手抜き更新(^^;)
http://blog.livedoor.jp/salty_jiro/archives/50960257.html