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『麺処 くるり』の店主のリスタート店ということで、期待もこめて訪問。くるり時代と同様、食事タイムには行列のできる店・・・開店11時に間に合うよう行ったところ、前に３人。すぐに後ろに４人が並びました。入店すぐ着席、麺の茹で上げ数の関係で２ロット目、というタイミングでした。さて、実食。麺は中太縮れ麺。麺がからまりすぎて、スープもドロドロ系でなかなか麺の間に浸透せず、最初の一口を食べるまでに麺をほぐすことで一苦労。スープはピリ辛程度。辛いのが極端に苦手な人以外ならば普通に食べられるでしょう。『くるり』全店が閉店してしまった以上、比較に意味はないのだが、それでも店の経緯からどうしても『くるり』と比較してしまうのだが、再訪する引力の強さに関しては今はまだ『くるり』の方でしょう。この店はこの店で完成度は高いと思いますが、さらなる進化を期待します。
UTL
よしくん
Y
なお
Menzo
たそがれクッキー
『麺処 くるり』の店主のリスタート店ということで、期待もこめて訪問。
くるり時代と同様、食事タイムには行列のできる店・・・
開店11時に間に合うよう行ったところ、前に３人。すぐに後ろに４人が並びました。
入店すぐ着席、麺の茹で上げ数の関係で２ロット目、というタイミングでした。
さて、実食。
麺は中太縮れ麺。麺がからまりすぎて、
スープもドロドロ系でなかなか麺の間に浸透せず、
最初の一口を食べるまでに麺をほぐすことで一苦労。
スープはピリ辛程度。辛いのが極端に苦手な人以外ならば普通に食べられるでしょう。
『くるり』全店が閉店してしまった以上、比較に意味はないのだが、
それでも店の経緯からどうしても『くるり』と比較してしまうのだが、
再訪する引力の強さに関しては今はまだ『くるり』の方でしょう。
この店はこの店で完成度は高いと思いますが、
さらなる進化を期待します。