久々のくるり…いや大塚や。
前回はだいぶ前の訪問ですが
レンゲが立ってる！！
更に更にドロドロにされました！！？
もはやスープとして存在してないあんかけ麺！
辛味は以前より抑えられましたね。
麺は乱切りのような極太麺モチモチ◯
味玉は醤油味が染みて◯

…コレはコレでアリなんだけ... 続きを見る

「ラーメンたろしん」の記事を見て思わず突撃
ニンニクが効いてドロッとしたツユが美味　酒井製麺とその相性もよし
最近小食の自分でも並（200g）は少なく感じる旨さ　次回は大盛（300g、+50円）だ

(訪問日:2025/12/11)
「大塚屋のラーメンが食べたい」
そんな友人のお誘いを受け訪問。

かつて『麺処くるり』として営業していたこちら『大塚屋』。
「くるり」時代は味噌ラーメン一本勝負という営業スタイルだったが、屋号を変えた後も辛味噌ラーメン一本勝負。
強気な姿勢は変わらない。

店はJR... 続きを見る

夜営業で「くるり」も復活してるとか

白味噌の濃厚味噌ラーメンを食べると思い出す、くるり

くるりを思い出すと思い出す大塚屋

前回食べた時に「次回はカレー粉で味変したスープにライスを入れよう」との計画を実行
間違いなく美味しい

しかし変わらずコス... 続きを見る

20:00着　空席3席
券売機でポチ
待つこと5分で着丼です

まずはドロドロあんかけを
麺に混ぜ混ぜしてズルズル
熱々で美味い
混ぜ混ぜズルズル
口の中やけどしたかな
でも止まらん
濃い目の味付け卵... 続きを見る

辛味噌ラーメンをニンニク（無料）と味玉トッピングでいただきました。

スープはドロドロしていて、ラーメンと言うよりは餡かけそばといった感じです。
辛さは全くありません。そのかわり、かなり塩辛いです。
餡が粘っこいので、麺がダマになって食べるのに時間がかかります。

麺は中太の縮れ麺です。
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mocopapaの🍜日記：https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12873515300.html

11月上旬、雨の休日になります。前日から口は味噌。
２つの店舗で迷い、勝ったのは市ヶ谷の【大塚屋】 
かつて一世を風靡した『くるり』の大塚店主さんがくるりの後にオープンしたお店。

当時凄く... 続きを見る

平日12:20 外待ち10名に接続。後客さんも沢山。何気に前訪問から2年もたってた…。

超濃密ドロドロ味噌ラーメンとしてその名を馳せた、くるり。多店舗展開となり、色々な変遷を経て全店クローズ。ここ市ヶ谷は2015年に大塚屋に屋号を変えて辛味噌ラーメンを提供するスタイルに変わった。
今年の4月、土曜夜のみ予約制で多店舗展開前のあの味噌ラーメンで、く... 続きを見る

12:40 5人目に接続。回転悪いようなら抜けようと思ってましたが割とスムーズ。先に食券買わなくて良いのが嬉しい。あのシステムは傲慢ですよ。嫌い。
13:00に着丼。

ガッツリしたのが食べたくて、辛味噌！いーねぇ、くらいでやって来ましたので、かなり面喰らう。
汁なし餡掛けそばといった方が正しいくらいの粘度。太めの麺に... 続きを見る

20:10着　奇跡の空席1席
後客多数
券売機でポチる
辛味噌ラーメン一択
普通盛りは200gで大盛りは50円で300g
当然大盛りで
各席が区切られていて
お水も卓上調味料も各席に準備されてます
落ち着いた店内で待つこ... 続きを見る