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75点
中華ソバ（塩）+味玉[ラーメン/塩]
中華ソバ 鳴門（埼玉県川口市）LIE LIE LIE

「中華ソバ（塩）+味玉」@中華ソバ 鳴門の写真9月26日　駅からやや離れていますが問題ない距離
13：00頃　先客なしとやや寂しい
味玉お勧めとの事でお願いしました

スープは、煮干しの良い香りする反面煮干し由来だろうか？タレ由来だろうか？塩分やや高めで煮干しの味完全にかくしてしまい味としては今一歩
麺は、故意（？）やや硬め少し芯を残した仕上がりほんのもう少し熱入った方が好みかも、量は気持ち少ない程度
味玉は、普通に美味しいもの、ただ冷えた状態と黄身流れ出している状況で切って出てくる状態は一考願いたい

デフォで600円は高くないと思いますが…ごちそうさまでした

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