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【スープ】相当に濃厚な豚骨魚介。粘度高めのドロドロスープは、確かな豚骨の下支えと節系・煮干系あいまった魚介ダシ両方がなかなかパワフル。カエシのしょっぱさはあまり目立たず、どすんと思い動物系のパンチが主役と言える。【麺】縮れのない中太麺。少し固めでコシのある仕上がり。ズルズル啜るというよりしっかり食す感じ。【具】チャーシューはモモ肉の旨みと香辛料の風味がうまくマッチした逸品で、とても美味しい。メンマは少し甘め。水菜は色味と食感。味玉も少し甘めの味付け。パワーがありつつもまとめている良好なドロ系だが、胃が弱ってるときには少々キツイ。笑あと店主がアルバイトを容赦なく引っ叩くのを見ながらの食事なので気が重くなる。
jamira
NoonNoodle
千年
井之頭イチロー
ハルサメ
としくん
【麺】縮れのない中太麺。少し固めでコシのある仕上がり。ズルズル啜るというよりしっかり食す感じ。
【具】チャーシューはモモ肉の旨みと香辛料の風味がうまくマッチした逸品で、とても美味しい。メンマは少し甘め。水菜は色味と食感。味玉も少し甘めの味付け。
パワーがありつつもまとめている良好なドロ系だが、胃が弱ってるときには少々キツイ。笑
あと店主がアルバイトを容赦なく引っ叩くのを見ながらの食事なので気が重くなる。