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371麺 ★★★☆☆「豚骨番長 桜木町店」先客後客ゼロで貸切状態。オーダー後、3分程度で着丼です。【豚骨醤油ラーメン(680円)】豚骨の良い香り。レンゲでスープを掬うと程良いトロミ加減。飲めば醤油がカナリ強く粉っぽい。香り→豚骨、味→醤油でどっちかいうと「醤油番長」テイスト。麺は丸みを帯びた中太縮れ。"固め"オーダーのため、結構弾力質だった。存在感もあり、スープとの相性が良い。量は200g弱。"菅野製麺所"製。チャーシュー・ほうれん草は普通。罪悪感を感じながらもをスープを完飲し、店を後にしました。ごちそうさまでした(^O^)
SS_源頼朝@867店訪問
ジャスタヒーロー
尼茶(血圧やや良化^^;）
とらのすけ
omuサン
ぬこ＠横浜
「豚骨番長 桜木町店」
先客後客ゼロで貸切状態。
オーダー後、3分程度で着丼です。
【豚骨醤油ラーメン(680円)】
豚骨の良い香り。
レンゲでスープを掬うと程良いトロミ加減。
飲めば醤油がカナリ強く粉っぽい。
香り→豚骨、味→醤油でどっちかいうと「醤油番長」テイスト。
麺は丸みを帯びた中太縮れ。
"固め"オーダーのため、結構弾力質だった。
存在感もあり、スープとの相性が良い。
量は200g弱。
"菅野製麺所"製。
チャーシュー・ほうれん草は普通。
罪悪感を感じながらもをスープを完飲し、店を後にしました。
ごちそうさまでした(^O^)