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田中商店のラーメンが印象に残るお台場ダイバーシティのフードコート。六厘舎系列？のつけ麺を今日は試食。試食といっても中盛を３つ注文（笑）厨房は茹で釜から流しそうめんのように麺を冷水に運ぶ設備！完全に計算されたファーストフード店のような雰囲気。１日1200食売るそうな！すごい！でも、やっぱりお店で丁寧に作られたものとはやや違って茹で置き感と似た、やわらかい歯ごたえが気になりました。つけ汁はさらさらタイプの豚魚。田中商店の豚骨ラーメンとは違ってこちらはフードコートらしいレベルのつけ麺でおとなしくおさまってました^ ^
よしくん
ダボ
りるは
Rey
ノブ（卒業）
きのせ@ラーメンヘラ
お台場ダイバーシティのフードコート。
六厘舎系列？のつけ麺を今日は試食。
試食といっても中盛を３つ注文（笑）
厨房は茹で釜から流しそうめんのように麺を冷水に運ぶ設備！
完全に計算されたファーストフード店のような雰囲気。
１日1200食売るそうな！すごい！
でも、やっぱりお店で丁寧に作られたものとはやや違って
茹で置き感と似た、やわらかい歯ごたえが気になりました。
つけ汁はさらさらタイプの豚魚。
田中商店の豚骨ラーメンとは違って
こちらはフードコートらしいレベルのつけ麺でおとなしくおさまってました^ ^