2015.07.21 14:00
先客0、後客4
初高尾山にてわざわざラーメンを食べるとは…(~_~;)
ちなみに先程、頂上で蕎麦も食べました。でも足りなくて…w
折角なので高尾山らしいものだったり、八王子ラーメンだったりがイイかな？と思い此方のメニューに。

まず、擦りゴマの入った小鉢が配膳され、白ゴマをスリスリと擦りながらしばし待ちます。
しばらくして配膳…。和膳のようなインパクトのあるビジュアル。
他レビュアーさんのと具が違うようなので季節に寄ったり日に寄ったりで変えているのかもしれません。

スープは玉ネギの風味が強く、やや甘みのある醤油で油が多め。俗に云う八王子ラーメンになります。が、自分はそこまで八王子ラーメンに詳しくはないのであまりシノゴノ言えません…。
麺は中細の角切り麺で茹で加減はややカタメ。スープは若干ぬるめ。

ちなみにこの気になる棒はお米（雑穀米）と山芋（トロロ）を混ぜて棒状にし、揚げたものだそうです。1本1本丁寧に手作りとのこと。また、天狗の鼻に見立てているようですね。
余談ですが、麺を集中して食べていたせいか棒がスープに浸かりすぎて途中でふやけて折れてしまいましたw
棒を素で食べたいなら素早く食べた方が良いと思います。
半分ほど食べたところで途中から擦った白ゴマをin。ゴマの風味を楽しみつつ、他の具も食べますがどれもどうも今一つ。正直、この揚げ棒も今一つ。カリカリやサクサクなんて皆無。スープに浸ったからではなく、シトシトした残念な食感。

そして全体的に麺とスープはもちろん、具もですが、あんまり絡んでいないように思えます…( ；´Д｀)
アイディアは悪くないんですが、やはり具はある程度オーソドックスなほうがウケが良さそうな気がしました。