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「ちゃーしゅーめん850円」@金木犀の写真青海より「海底トンネルを越えて」、その10。
08/5/23、
絶不調のバイクを入院させた為、青海へのシゴトへはクルマで出動です。
従って、海底トンネルもクルマで越えました。
平和島から少々南下し、クルマを停められるコチラに。
恥ずかしながら、店名の漢字を読めませんでした。

12:00頃の入店で、先客無し。
カウンター席のみの店ですが、非常にユッタリ感がある店内。
メニューに味噌ラーメンは無く、券売機で掲題のモノを注文すると、
店主の若いアニキがソソクサと製作開始です。
限定販売の「あぶらめん」というのも気になりましたが、
それは13:00から販売開始との事でした。

他に客がいないので、アッサリと完成です。
具はチャーシュー、小松菜、ネギ、ノリ。
豚骨と鶏の混合だというスープは、なかなか淡い色をしています。
どりどり・・・
おっ! 殆ど塩ラーメンの経験が無いワタクシですので、
「これは塩ラーメンですよ」
そう言われれば信じてしまうほど、醤油っけを抑えたスープです。
しかし、決して味薄ではありません。
メニューに書かれたノーガキ
「アッサリだけどコクがある」
これはマチガイありません。
かなぁりオジョーヒンで、そして端正な味わいぢゃないですか!

そして、なんと言ってもチャーシューが圧巻でした。
バラロールとロース、2種類の肉を使ってます。
色が薄くて淡白な味付けを想像していたのですが、
どうしてどうして、ややショッパめでイイ感じ。
スープの味を若干変えてしまうほどですが、
肉自体の味を十分に楽しめるアンバイです。

麺は細い縮れ麺。
平ザルで丁寧に湯きりしていたのも好印象で、
茹で具合もコシもバッチリです。
この手のスープは、湯切りがイイカゲンだと別物になってしまいそうですね。
麺の量は少々少なめです。

終盤は豆板醤とニンニククラッシャーでゲヒンにして完食です。
後客5〜6人でニギワってきた店を後にしました。
全体的なボリューム感はイマイチながら、レベルの高い一杯だと言えるでしょうか。
馬鹿のように味噌ラーメンばかりを食べるワタクシには、
こういうラーメンでリセットする事も必要です。

青海でのシゴトも少し落ち着いてきましたので、
この昼飯パターンもペースダウンする事になるでしょう。
しかし、海底トンネルを越えてのラーメン遠征、
この爽快感はクセになりそうです。
いや、すでに十分クセになってます。


●子連れ情報
子供メニュー:なし
座席:丸イスのみ
ベビーカー:スペースあり

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

初めまして。ラーメンキングと申します。

 金木犀と見まして、非常に懐かしく思いました。一体私が採点してから何人のユーザーが採点をしているのだろう?と気になって見たら、わすかに2回!驚きました。そんなに評価は低くないし、美味しいお店なのに、不思議です。Pも付いているし、私としては応援をしたいお店です。

 私は残念ながら、味噌を敬遠するタイプです。しかし、貴殿の採点は非常に楽しいのでいつも読んでいます。今後も楽しい採点を楽しみにしています。

これからも宜しくお願いいたします。

ラーメンキング2世 | 2008年5月24日 09:52

こんにちは。
海底トンネルの旅、はやくも10回目ですか。お疲れ様です。
シリーズを決めてレビューを継続するのって、根気がいるし大変ですよね。
たまに、そそられない店にも義務感から入ったりすることもあるでしょうし。
このラーメンは、himaさんが好みの味噌ではないながらも、なかななの評価とみました。
あっさりだけどコクがあるスープ、そして肉の味が染み出る2種類のチャーシュー、
とても気になります。
レビューを読んで惹かれる店も多く、足を延ばしてみたいのですが、
トンネルで行くと平和島から若洲あたりで、どれくらい時間をみればよいでしょうか。

nice50 | 2008年5月24日 11:16

こんにちは〜

10回目の節目乙です。
久しぶりの醤油で当たりましたね〜
チャーシューも見た目から旨そうですし、あっさりだけどコクがあるというスープは
一度試してみたいものです。

青海の仕事落ち着いてきたようで何よりです。。
これからも楽しみにしてますよ。

3ちゃん | 2008年5月24日 13:18

コメントありがとうございます。

ラーメンキング2世さん、始めまして。
コメントいただけるとは光栄です。
こちらこそ、よろしくお願いいたします。
以下、同店のラーメンキング2世さんのレビューに。

http://ramendb.supleks.jp/score/53488

nice50さん、
根気があると言うよりは、意地汚く通ってるだけですよう。
普段はマチガイなく通えない地域ですので。
ちなみに、クルマですと青海から平和島まで片道20分程度だと思います。
若洲からですと、空いていればプラス15分位でしょうか。

3ちゃんさん、
味噌ばかりのワタクシですので参考にならないかも知れませんが、
ちょっと変わったスープのような気がします。
機会がありましたら、ぜひともオールマイティーな3ちゃんさんのレビューを
拝読したいところです。
量的にはご満足頂けないと思いますが。




hima | 2008年5月24日 18:57

こんばんは。

珍しく味噌以外を食べてますね〜
なるほどリセットですか、たしかに必要かも。。。

実は今日海底トンネル超えてきました。
休日だからでしょうかとても空いていてこれは便利ですね〜
私のカーナビ(いちおHDD)は違うルートを勧めるですが、無視して此方から行ったら10分程早く着きました。

ぽんたくん | 2008年5月25日 22:41

コメントありがとうございます。

ぽんたくんさん、
おおっ、越えましたか! 海底トンネル!
「カーナビ」という事は、クルマだったんですね。
ぜひともバイクでも。
さらに時間が短縮できると思います。

hima | 2008年5月26日 08:46