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「虎徹そば 塩 手揉み麺」@麺や 虎徹の写真お久しレビューでございます。

今回は麺が自家製麺に変更との事でレビュります

以前は菅野製麺の平打ち縮れ麺でしたね。
おニュー麺は以前よりも縮れ具合にキレがあって
よくスープと絡む様になったなぁ〜って印象です
歯ごたえもよく美味しかった〜

スープ等のレビューは以前書いたので割愛します

以前試作段階の細麺を試食させてもらったのですが
これまた凄く美味しかったんです
次は細麺を頂こうと思います…!

ごちそうさまでした!

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 19件

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