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「つけ麺濃い目(大300g)880円」@中華そば よしかわの写真2015.9.29
 上尾の名店「よしかわ」さんでつけ麺を。
 こちらのそばは「四葉」さんと同系統の極上ラーメンをいただくことができますが、つけ麺となると話は違ってきます。
 「つけ麺濃い目 凶暴です!中毒者向け!つけ麺はえぐみ、苦味、匂いが強いです」
 つけ麺はこの『濃い目』一種類。なんでだかわかりませんが、この一種類だけです。

 私はかなり煮干しに耐性はあると思っていましたし、先日栃木「天夢」さんでいただいたセメント状の一杯は美味いと思った。
 
 しかし!このつけ麺は・・。

 凶暴というのか、これは「良薬は口に苦し」を肝に銘じて食べるようです。これは薬か??
 このつけ汁色自体ハラワタの色でしょう。面白がって作っているんじゃないの、とは妻の言葉。
 それを喜ぶ方々もいるのでしょうね。
 というより、これは煮干し本来の旨味がよくわかりません。
 ハラワタのニガミを炊き込んだようなものと思われます。
 
  ス  ゴ  い  ! ! 変なもの好きの私が言うのだから。

 塩分は、煮干し元来のものなのだとは思いつつ、かなりショッパイ。動物色がないので煮干し極みをいつまでも味わうよう。
 多層性がないってこと。これは怖い一品。皆様、心して注文してください。

 麺はギッチリと小麦が詰まった全粒粉。歯応え充分です。
 麺は美味いと言えば美味いのだけど、つけだれが付着すればまた話は別になるという感じか。

 苦味を和らげるアイテムとして三つ葉がたくさん。これも香りが強い庭に生えているような三つ葉です。
 九条ネギを開き切りしたものもたくさん。
 これらの薬味は必要不可欠と思う。
 チャーシューはレアの低温調理ものが豚と鶏。

 思い切ってスープ割りをお願いした。何かが変わるかと思ってお願いした。
 ネギの短冊が加わってありがたい。
 ショッパさはさほど変わらず苦さは相変わらず。

 これを「美味しい」と食べる方は変態体質だと思いますよ。
 出すお店もお店ですが(笑)。

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは!

あれ戻って来てるんですね!
連絡くださいよ〜(笑)
こちらの鮮魚系ラーメンは「美味しい」ので僕も変態体質かもw
伊那の裏メニューは、monaさん好みだと思いますよ平日限定の裏メニューです ^^

麺’s | 2015年10月1日 20:19

>麺'Sさん
 週半分戻ってますよ~。
 そりゃ、こちらの「普通のラーメン」はムチャクチャ美味いですよ。
 ですが、このつけ麺はおかしいです。どう考えても。

 伊那じゃなくて伊奈(笑)。伊那はロー麺。
 そうなんだあ、平日限定ですか。
 情報ありがとうです!!

mona2 | 2015年10月1日 20:32

こんばんわ~

まさか自分達が訪問した前日に来店していたとはビックリです!
初レビュですがラーメンも食べられているんですね?
確かに、つけ汁の色は凄い色ですね。
まぁ~ラーメンは美味しかったでしょうからマニア向けなんですかね?
そうなるとちょっと食べたくなりますがmona2サンには「いわしそば」で日本酒を飲んで欲しいです♪

バスの運転手 | 2015年10月1日 21:20

>バスさん
 いわしそば」はつまみによさそうですしね。
 今日はメンケン開いてましたか?
 よしかわさんは混みが激しいので、飲みには向かないようなと思うと
 やはりメンケンかと(笑)。

mona2 | 2015年10月1日 21:35

どもです

こういう所謂人気店に出向かれるのって珍しいですね。
まぁ人気店でも周りのレビューに盲従せずきちんとご自分の感想を書いておられる姿勢は非常にらしいと思いますがw

☠秋☠ | 2015年10月2日 12:54

>秋さん
 いやあ、美味しいお店を求めて食べ歩いてますよ。
 変なもの好きなので、変なものを率先してレビュしてしまうのかもしれません。
 てか、これは相当変ですが、変だと思わない方がいるようで、それが驚きです。

mona2 | 2015年10月6日 19:46

失礼します!自分も昨日これを頂きました。「...」って感じで初めて
残しちゃいました。
2015年からメニューにあったとは...
もなもなさんのレビューをチェックしてから行けば良かった...

よしかわさんはラーメンが間違いないですね。m(_ _)m

pochi | 2016年9月6日 12:48

>pochiさん
はじめまして。
よしかわさんは川越店ができてから・・てかこの一回しか行ってません。
いきなりカマされてびっくりしましたよ~、この一杯には(笑)。

mona2 | 2016年9月6日 13:17