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「ラーメン」@函館塩ラーメン 五稜郭の写真H27.9.28 18:00訪問
初訪で限定冷やしのみは如何なものかと思い、急遽デフォを連食!冷やしもこちらも淡麗そのものなので連食もさほど苦ではない。
シンプルなビジュアルながら、透明感に満ちたスープは昆布や貝柱などの乾物の旨みの清湯あっさり塩味。塩味も角がなく優しくじんわり来る♪めちゃ旨~
トッピングは叉焼と麩、メンマに刻みネギ。
優しさ溢れるスープにはコレ以上余計なものは何もいらない。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おぉ~

店内連食乙です~!!
温かいスープの方が昆布やホタテの旨みが分かりいやすい感じですかね?
いずれにしても美味しそうです♪

バスの運転手 | 2015年10月2日 09:19

淡麗系がお好きならハマるお店かと♪
ホタテの味は温そばのほうが際立ちますね!

yegua | 2015年10月3日 01:21