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「大ラーメン(ヤサイ・ニンニク)」@ラーメン二郎 立川店の写真平日夜の部、約40人・1時間半待ち。

ここの店主って荻窪とか上野毛で修行した人でしたっけ?その影響でしょうか、評判通りライト系の味わいです。それでも、柔らかな出汁の中に十分なコクが感じられます。どことなくコンソメチックな気も。ただ、カエシが薄くてつらかった。卓上にはカラメボトルは設置されていません。端の席だったので、カエシを追加してもらうタイミングも無く・・・。

麺はまぎれも無く二郎のソイツで、平打ちの太麺。どちらかというと色白のほう。硬めの仕上がりでムニッとした食感。大盛りの量は多摩系よろしくな感じで多かったです。

ヤサイはシャッキリとした茹で具合で、量も「マシ」で小高く山を形成しておりなかなかの盛り。キャベツ率は4割ほどで高め。

豚はちょっと残念。チャーシュータイプで薄切り、パサついてました。

じんわりとくる出汁や盛りの良さなどを特長に持ちますが、全体的には淡い印象が残りました。さんもおっしゃっていましたが、全増し推奨です。

投稿(更新) | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

うぃ〜すぅ!
おヒサですね〜
なんと直系よりも・・・・・の方が評価がいいなんて
コンソメ二郎は私も今一ですね〜、あまり二郎について語れるほどではありませんが(汗)
立川に行ったら間違いなく、スルーしそうですw

Liberty | 2008年5月24日 16:50

ドモです!
あっしも5月中に訪問予定だったんですが、かの事情により多分来月。
今日行って来ましたよらーめん 凌駕
ヤバかったです、もやしが酸味を発してました(汗)

1日1麺 | 2008年5月24日 16:51


Eストさん

うわっ!?連日の猪木ビンタばりのパンチが効いたレビューありがとうございます。

>カエシが薄くてつらかった。

と、うたってますがEストさんはなんでしょうか・・・優しいのでしょうか。それでも[80点]なんですね。レビューで受け取れるんですが40分待ったわりには・・・「んっ!?」といったとこでしょうか。ポジショニングも宜しくなかったようで・・・これに関してはコントロールできませんよね。仕方ないですね。。。はぃ・・・(泣)

私も気になっていたお店なので、開店してから間もないので近いうちに出向いみたいと思います。僕も伺った時には自分なりのレビューをさせて頂きますね。

お疲れ様でした!

G麺\'s | 2008年5月24日 23:04

お久しぶりです!
丸め以来でしょうか?

こちらの二郎も行きたいと思っているのですが、なかなかフィーバーが収まらないので行けずにいます。
長時間の並びを覚悟し、意を決して突撃しようかと思ってます。

土屋 圭二郎 | 2008年5月25日 01:44

どうもです!!
あれっ??
聞いてないですよ???
お誘い待ってたのに・・・

| 2008年5月25日 08:45

大ラーメンて量すごいんでしょうね^^
二郎といってもやはり店舗によっていろいろ違うんですね。
今年こそはJデビューしたいと思っております。

がる | 2008年5月25日 12:05

どもです。
開店1ヶ月でもまだそんなに並んでるんですか〜。
ライト系であればカラメコールはした方が良さそうですね。
キャベツ率が高いヤサイもポイントが高いです。。

エイチジー | 2008年5月25日 16:59

どうもです〜。

調査ありがとうございます!
まだ40人・・・、訪問時期が少し先に延びました(笑)。
不意にライト系だと、「う〜ん・・・」って思っちゃいますが、想定していればオーライです!
全マシ決定!!
ブタさんはチャーシューですね〜。
私はそんなに気にはしませんが(笑)。

おうじろう | 2008年5月26日 12:16

>リバ氏
ちぃーす。立川に来たらまず鏡花へ行ってくださいw

>師
最近はお忙しそうですね。二郎を食べて体力つけてください!

>hogehogeさん
二郎は大好きなんで80点スタートです(笑)レビューお待ちしてます!

>あまのさん
西は西でも荻窪に近い感じですかね。全増しにしたらまた印象が違ったと思います。皆さんのレビューを拝見する限りまだ色々改善中だったりブレがあるようで、今後に期待ですね。

>R32GTRさん
お久しぶりです。
最近は行列も落ち着いてきたようなので、ねらい目からもしれませんね。レビュー楽しみにしてます!

>デタさん
ライトでも出汁感は十分にあったのでよかったのですが、カエシが薄くてかないませんでした。デタさんも途中で追加してもらってますね。僕の席は一番端で声をかけづらく断念しました(涙)

>泉さん
ごめんちゃい〜。でも立川ツアーもありそうですね。ぜひ鏡花とセットでw

>がるさん
大ラーメンは(店舗によって違いますが)麺量400g〜500gです。麺増しをするような誰かさんを除いては普通の人はお腹いっぱい食べられると思いますw

>HG氏
最近は行列も落ち着いてきたようですよ。そろそろ突撃の機も熟してますよ(笑)

>オージ
オージの場合は全マシマシでお願いします。

Eスト | 2008年6月1日 21:59