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10月2日（金）、ランチで訪問です。スープは醤油。魚介系の香るシンプルな醤油スープ。カエシ自体は若干甘めか。塩分はかなり高め。胡椒、山椒、酢が卓上トッピングとしてあるので、すっぱ辛にカスタマイズすると、とても良い感じ。麺は中太麺。みずみずしく、喉越しが最高に良い。麺肌はつるつるなため、それほどスープとの絡みはそれほど良く無いが、塩気の強いスープがそこを補っている。トッピングはチャーシュー、メンマ、煮玉子半個。これらは麺に比べるとそれほど突出した点は無かったかな。素晴らしく麺が美味しいつけ麺でした。これはつけ麺一押しなのも分かります。塩とゴマとまだまだ楽しめそうです。ごちそうさまでした。待ち行列：空席多数訪問時刻：11:50食始時刻：12:00
バフ
バフ
りょちん
スープは醤油。
魚介系の香るシンプルな醤油スープ。
カエシ自体は若干甘めか。塩分はかなり高め。
胡椒、山椒、酢が卓上トッピングとしてあるので、すっぱ辛にカスタマイズすると、とても良い感じ。
麺は中太麺。
みずみずしく、喉越しが最高に良い。
麺肌はつるつるなため、それほどスープとの絡みはそれほど良く無いが、塩気の強いスープがそこを補っている。
トッピングはチャーシュー、メンマ、煮玉子半個。
これらは麺に比べるとそれほど突出した点は無かったかな。
素晴らしく麺が美味しいつけ麺でした。これはつけ麺一押しなのも分かります。
塩とゴマとまだまだ楽しめそうです。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席多数
訪問時刻：11:50
食始時刻：12:00