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71点
つけ麺、ごま[つけ麺/醤油]
中華麺酒家 彩華（東京都中央区）バフ

「つけ麺、ごま」@中華麺酒家 彩華の写真10月19日（月）、ランチで訪問です。

スープは醤油ベース？
ゴマの風味はまあまあ効いている。
ただ見た目ほど辛くなく、勝手に坦々麺のイメージでいたから肩透かし。
そしてかなりしょっぱい。

麺は中太麺。
喉越しの良さ、ボリュームともに大満足。
ただ今回は食べるのに時間がかかったため、最後の方は麺がだるだるに。
もっと冷たく締める必要があるのかも。

トッピングはメンマ、チャーシューなど。
醤油との違いはなさそう。

塩にするのをすっかり忘れてごまに。次は絶対塩。
ごちそうさまでした。

待ち行列：空席多数
訪問時刻：11:50
食始時刻：12:00

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