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85点
塩元元[ラーメン/塩]
ラーメン 元元 松井山手店（京都府八幡市）暴走でっぱ

「塩元元」@ラーメン 元元 松井山手店の写真久しぶりに来店～
メニューを見るまでリニューアルしているのに気付かなかったよ…
外観も変わっているがメニューも一新です！

具はロースの叉焼、モヤシ、メンマ、水菜、糸切り唐辛子、白髪ネギです。
鶏ガラメインか？透明感のあるスープに魚介ではなく貝からの出汁が感じられるスープで旨味たっぷり！揚げネギも良いアクセントで前より全体的にバランスが取れていて良いんやないの？
エッジの効いた細ストレート麺は喉越しも良くスルスル～っと行ってしまいます～

モヤシのシャキシャキやメンマもコリコリも堪能しつつ完食です♪

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

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