『麺小屋 てち』さんに訪問です。

夜の部の開店直後に到着すると、先客は1名です。
ちなみに後客は5名でした。。

券売機でお目当ての“みそまぜそば”をポチッとして、
あと“ジャンク大好き”も併せてポチッとします。

“ジャンク大好き”ってのはトッピングの事なンですが、
『チーズ＋チーズソース＆味噌マヨ＆とろ～り半熟玉子』が追加されるンですよ。

店主さんに食券を手渡し、配膳を待ちます。

BGMはユーミンですな♪

で、注文後は10分ほどでご対麺です。
旨そうなルックルですねぇ～。

では頂きまーす！
麺は中太のストレートタイプで、平べったさのある麺ですよ。
プリムチっとした食感とモッチリさも兼ね備えており、
まぜそばに適した麺ですねぇ～。

タレは予め麺と絡めてあります。
味噌＋豚骨でしょうが、味の中心はネトっとした味噌ですね。
甘みのある麦味噌を使用してるとの事で、かなり甘味が際立ってますよ。

マゼマゼする前に具材の確認をしときましょう～♪
具材は、挽肉・モヤシ・キャベツ・紫タマネギ・万能ネギ・大葉・フライドガーリック・刻み海苔・ラー油・とろけるチーズ・チーズソース・チーズマヨ・温玉です。

マゼマゼすると、味噌マヨやらとろけるチーズやら、
チーズソースやら温玉やらで、一気にジャンクな感じになりますよ。
甘味のある味噌中心の味わいは、ピリッとしたラー油の辛さより味が締まりましたね～。
チーズ・マヨ・温玉で一気にハイカロリーな一杯になりますが、コレは入れて正解ですよ！ｗ
コクや旨味やら、甘味や辛味が渾然一体となって、
後を引くウマウマな味わいになるンですわ！
ほんのりと感じられる大葉の風味もアクセントになりましたね～。
色々な食感も楽しめますし、飽きずに食べ進められる一杯になってますよ♪

で、最後はサービスの“ちょこっとご飯”をお願いしちゃいます。

丼を差し出すと、半ライス程度のご飯が加えられてリターンされますが、
タレや具材や結構残りましたので、万遍なくご飯に絡みますよ。

飯割も旨いですねぇ～♪
挽肉やタマネギも食感も良く、レンゲで一気に掬っちゃいましたよ。


美味しかったです！

味噌のまぜそばって、あまり経験が無いンですが、
コレは濃厚味噌＋ジャンク感がハマっており、かなり良かったですねぇ～♪

デフォの“みそら～めん”も食べてみたいですが、
いつ再訪できるか分かりませんわｗ

まぁでも近くに来たら、また寄ってみたいですね！

ご馳走さまでした。