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開店前の11:25に到着。先客4名。後客10名ほど。小雨降る中なのですが行列してましたね。太陽が出ていない分まだ辛くないですね。つけめんを【零式麺12】で注文。濃い目は今日はやっていないそうです。やさいと味玉をトッピング。20分ほどで到着。麺は平打ちの縮れ麺。他店にしてみれば超絶の極太麺ですが零式ではかわいいもんですね。縮れ方が半端ないです。曲がりくねり捲ってます。極太零麺は芯を残した食感勝負ですがこちらは加水率を高めにしたもっちりした味わい。この麺だとつけ麺よりもラーメン向きかな〜と感じました。やさいは麺の上に山盛りに盛られてきました。もやしとキャベツが熱々の状態で盛られているのですぐにつけ汁に投入して食べました。このボリュームで100円はありがたいですね。味玉はやや固めであまり好きなタイプではないです。うずら卵よりはおいしかったですね。スープ割りをするとつけ汁があたたまるのでこれにまた麺をつけて食べるとおいしいです。
シャア専用濃厚民族
右京
Eスト
黒胡椒
銀盤
開店前の11:25に到着。先客4名。後客10名ほど。
小雨降る中なのですが行列してましたね。太陽が出ていない分まだ辛くないですね。
つけめんを【零式麺12】で注文。濃い目は今日はやっていないそうです。やさいと味玉をトッピング。
20分ほどで到着。麺は平打ちの縮れ麺。他店にしてみれば超絶の極太麺ですが零式ではかわいいもんですね。
縮れ方が半端ないです。曲がりくねり捲ってます。極太零麺は芯を残した食感勝負ですがこちらは加水率を高めにしたもっちりした味わい。この麺だとつけ麺よりもラーメン向きかな〜と感じました。
やさいは麺の上に山盛りに盛られてきました。もやしとキャベツが熱々の状態で盛られているのですぐにつけ汁に投入して食べました。このボリュームで100円はありがたいですね。
味玉はやや固めであまり好きなタイプではないです。うずら卵よりはおいしかったですね。
スープ割りをするとつけ汁があたたまるのでこれにまた麺をつけて食べるとおいしいです。