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訪問 5月24日午後2時台
天気 曇り(気温高め)
空席あり

甘めのスープと麺の相性がよく、松戸市内では、いまのところ一番好きなお店です。
3月に初めて訪問し、つけ麺(冷)を頼んだときの印象は飛びぬけていいというわけではなかったのですが、2回めに中華そばを頼んでから印象ががらっと変わりました。
つけ麺(冷)とは違い、温かい細麺に甘めのスープがよくからんで、とてもおいしく感じられたのです。
その後、つけ麺(温)も食べてみましたが、このお店のスープには温かい麺のほうがからみ具合がよく、合うのではないかというのが個人的な印象です。

そんなわけで、今回も中華そばを頼みましたが、スープと麺との相性はこれまで変わらずばっちりで申し分ありませんでした。
チャーシューは、ほろほろと崩れるようなやわらかい食感はいいものの、風味がお歳暮のハムの詰め合わせのような感じで、さらにいつもは切ったあとにコショウをふりかけるためにさらにその印象が強くなるのですが、今回はコショウがかかっていなかった(やり方が変わったのか、ただ単に忘れていたのかは不明)ために、その印象がいくぶん和らいで○でした。

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