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シンプルな鶏ガラベースのラーメン。全体量としては少し少ないか。。セットにしておいて良かったと思う。スープは名古屋コーチンを使っているとのことだが、名古屋コーチンがスープのガラとして適しているかは別問題だと思う。また、ガラとはいえ名古屋コーチンって高いんだろうと勝手に想像して、この単価ではありえないかとも思う。お店の宣伝で、ちょと眉つば的な予感がする。いろいろ曲がった物の見方で書き出しが始まってしまったが、スープを一口すするとこれが旨い。なんとなく。くじら軒 横浜本店を思い出させる感じのスープである。鶏がらメインの動物系のコクt魚介系をうまくマッチさせたこのスープはくじら軒が好きなユーザーはきっとツボにはまると思います。麺はそのくじら軒よりも細い博多ラーメンの麺みたいなのだが、しなやかなコシがあり、ダレもなく食べれてしまう。また、醤油ベースのあっさりながらもコクのあるスープにこの麺はベストマッチ。麺をすするたびに適度な量のスープが持ち上げられ、うまく口に運ばれていきます。具に関しては、ちょこんと乗った茹でキャベツが嬉しかった。その他の具材は特に感想はなし。あっという間に完食。ごちそうさまでした。旅の帰りがけで、あまり期待しないで入ったためだろうか満足度は高かった。(東京で同じラーメン食べたらこういかないだろうな(笑))弱点としてはやっぱり量か、、、物足りなさは拭えないが、サラッとおやつの時間に食べるのであればお勧めです。
全体量としては少し少ないか。。セットにしておいて良かったと思う。
スープは名古屋コーチンを使っているとのことだが、名古屋コーチンがスープのガラとして適しているかは別問題だと思う。
また、ガラとはいえ名古屋コーチンって高いんだろうと勝手に想像して、この単価ではありえないかとも思う。
お店の宣伝で、ちょと眉つば的な予感がする。
いろいろ曲がった物の見方で書き出しが始まってしまったが、スープを一口すするとこれが旨い。
なんとなく。くじら軒 横浜本店を思い出させる感じのスープである。鶏がらメインの動物系のコクt魚介系をうまくマッチさせたこのスープはくじら軒が好きなユーザーはきっとツボにはまると思います。
麺はそのくじら軒よりも細い博多ラーメンの麺みたいなのだが、しなやかなコシがあり、ダレもなく食べれてしまう。
また、醤油ベースのあっさりながらもコクのあるスープにこの麺はベストマッチ。
麺をすするたびに適度な量のスープが持ち上げられ、うまく口に運ばれていきます。
具に関しては、ちょこんと乗った茹でキャベツが嬉しかった。その他の具材は特に感想はなし。
あっという間に完食。ごちそうさまでした。
旅の帰りがけで、あまり期待しないで入ったためだろうか満足度は高かった。
(東京で同じラーメン食べたらこういかないだろうな(笑))
弱点としてはやっぱり量か、、、物足りなさは拭えないが、サラッとおやつの時間に食べるのであればお勧めです。