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11:20味玉ラーメン(バリカタ)スープは、シャバ系の博多白濁豚骨。動物臭がなかなかにするこってりタイプ。麺は、極細ストレート。喉越し良好でシコシコしたタイプ具は、チャーシュー1枚に、キクラゲ、ねぎ。チャーシューはやや薄手ながらジューシータイプトータル的に、なかなかにこってりとした博多の一杯。一幸舎が都内進出とて頑張ってほしいごちそうさまでした
味玉ラーメン(バリカタ)
スープは、シャバ系の博多白濁豚骨。動物臭がなかなかにするこってりタイプ。
麺は、極細ストレート。喉越し良好でシコシコしたタイプ
具は、チャーシュー1枚に、キクラゲ、ねぎ。
チャーシューはやや薄手ながらジューシータイプ
トータル的に、なかなかにこってりとした博多の一杯。一幸舎が都内進出とて頑張ってほしい
ごちそうさまでした