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「味玉ラーメン(バリカタ)」@博多一幸舎 池袋東口店の写真11:20


味玉ラーメン(バリカタ)


スープは、シャバ系の博多白濁豚骨。動物臭がなかなかにするこってりタイプ。

麺は、極細ストレート。喉越し良好でシコシコしたタイプ

具は、チャーシュー1枚に、キクラゲ、ねぎ。
チャーシューはやや薄手ながらジューシータイプ

トータル的に、なかなかにこってりとした博多の一杯。一幸舎が都内進出とて頑張ってほしい
ごちそうさまでした

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