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「北極ラーメン」@蒙古タンメン 中本 御徒町店の写真久しぶりの北極。
周りのお客さんの北極率高いです。

一口麺を啜るとむせそうな刺激。
むせると喉の粘膜を痛めて余計にむせるので、丁寧に麺をリフトしながら食べるのが私の食べ方。

過激な辛さの中に旨味もしっかり。
汗だくですが(笑)
今日も旨かったです。

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