続・腹が減っては戦はでぎね。

時がゆっくり流れるような一時が過ごせそう。
昔ながらの食堂で地元民に愛される、松本の人気店【本郷食堂】

とある市の体育大会。
形が終わり組手までの間の出来事..
話しはリアルタイムで…ではない。
【テラスレストラン第一】からの連食だす。

課題店にお初ッすヨ。
１２時ちょい過ぎ、先客７名、カウンターへ。
・・・カウンター？なのか！？何れにせよ、手作り感満載なカウンターである。
カウンター壁に貼られたメニュー表からなのだが、ほぼ略狙い撃ち。
筆頭にある「ラーメン」をイク！
メニュー表の下には「メニュー紹介」がある。手書きがいいね。
《ラーメンは、自家製玉子入中太麺で自家製メンマ チャーシュー（２枚）がのります。》と丁寧かつあっさりした自己紹介文がソレ。
店員のオバッちゃんにコール。
「ちょっと時間掛かるヨ～」と。あいあいさァ～！
雰囲気に呑まれながらも待ちました。

１５分ほどで「ドン！はい、お待たせ～」と店員のオバッちゃん。奥方だろうと…
因みに「ドン！」は厨房から出てくる時の扉の開く音ダ。何故かドリフのコントを思い出す..
ビジュアルは、ノスタルジックな哀愁漂うミタメ。
スープ、鶏ガラベース。油浮きが少なめでカエシはかチョーと良いバランス。
麺、中太麺。シコシコした食感。繋ぎの玉子が効いた印象に残る面白い自家製麺。
具材、メンマ、チャーシュー２枚、刻みネギ。
しみじみ喰えばしみじみと、うまっ！

ラーメン自体の雰囲気が店舗にシンクロして良いンだワ～

ソウそう、気になったのは「バンメン」なるモノ。
なぁ～にコレ？ネーミングからは想像出来ンのだが…
敢えて確認もせず。
・・・あ！？「メニュー紹介」にあったワ～
フムフム・・・どうやら「あんかけラーメン」のようだ。
同系統の「ウマニソバ」とは具材が違うだけ。なのか！？
まぁいい。

何度も言うようだが、いい雰囲気でした。

で…

ご馳走さまでしたァ≡≡

結果なンですが、組手は３位入賞ヤッタぜベイビ～♪
（死語）