poti
大つけ麺博プレゼンツ つけ麺VSラーメンの他のレビュー
60点
75点
64点
74点
76点
つゆラーメン
たかちんガー！
LIE LIE LIEpotiさんの他のレビュー
78点
79点
86点
83点
80点
コメント
おはようございます。
美味しそうな坦々つけ麺。
ピーナツが一工夫ですね。
あらけん | 2015年10月15日 09:08こんにちは。
本店のほうでつけ麺博提供作品、試行錯誤されていたようですね。
催事レベルを超えた一杯。
今年はつけ麺組のレベル高いような。
glucose | 2015年10月15日 15:47こんにちは！
確か一昨年は鶏白湯、昨年は清湯系のつけ麺だったですよね～
毎年、つけ麺博では吉田商店さんのものを戴くようにしていたのですが、
今年は予定が全く合わずに駄目そうですね～
potiさんのレビューを拝見して、間違いなく自分好みだと確信しましたが・・・
う～ん、残念です～
何とかチャンスあるかなぁ・・・
ひ～わん | 2015年10月15日 15:57こんばんは～
これは旨そうですね～
本店に一度だけ伺いましたが・・・
さらにレベルが上がったように感じますね～
行きたくても行けないのが悔しいですｗ
らーめんじじぃ | 2015年10月15日 19:03こんばんは〜♪
やはり、このイベント自体のレベルが上がっているような気がします。新宿でまた働きたくなってきたぞ〜
＞ビール欲しくなりますww
ちょっと新宿駅方面に戻れば、一杯千円のビール（＋指名料＋チャージ料＋ボッタクリ料）の美味しいビールがありますよ〜
人類兼麺類 | 2015年10月15日 19:53こんばんはー
土曜日仕事で行けなそうですが
行くとしたら同じ２店舗狙ってました＾＾
これも相当ハイレベルのようですね！！
キング | 2015年10月15日 23:08おはようございます。
つけ博訪問お疲れ様です。
吉田商店のデフォの坦々麺も美味しいですがこれは更に美味しそうですね。
玉ネギのアクセントが良いですね
ピーナツも使うとはこのハイレベルなつけ麺食べたいですね。
きくりん（H,K） | 2015年10月16日 04:20あらけんさん、おはようございます。
ピーナッツはいいアイデアだと思います！これから真似するところが増えるかもww
glucoseさん、おはようございます。
催事レベルで落ち着いているお店も正直たくさんありますが、今年は全体的にレベル高いかもですね！週末も行ってきます♪
ひーわんさん、おはようございます。
昨年の清湯も感動しましたね～♪昨年の感動があったので、今年も期待していましたが、やはり期待通りでした＾＾
らーめんじじぃさん、おはようございます。
私は本店に行けてないので、いずれ本店でデフォメニューをいただきたいですね！
poti | 2015年10月16日 08:16人類兼麺類さん、おはようございます。
会場で飲めば、そんな余計な料金発生しませんよ（笑）そんな高いお店には、行きませ・・・・・たまにしか行きませんww
キングさん、おはようございます。
やはりこの2店舗ですよね。二代目狼煙さんのほうは、キングさんの力で後ほど店舗での提供を頼んでみては？？
きくりんさん、おはようございます。
タマネギもピーナッツもいい感じで機能してましたよ！まったく無駄のない具材の構成だったと思います♪
poti | 2015年10月16日 08:21こんにちは！
結局、翌日に行っちゃいました( ^ω^ )
この前お店で食べた時よりも、数段レベルアップしてましたヨ。
店主さんの、探究心の賜物ッス！！
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年10月17日 16:28こんばんは♪
もう３陣ですか…^_^;
もう無理かな…
栃木の本店をBMしましたのでお許しを～m(__)m
クーパー（退会） | 2015年10月18日 00:36おはようございます。
ご来店ありがとうございました(^ ^)
全然気がつきませんでしたよ。声かけて〜。
満足して頂けたようでとても嬉しいです^ ^
そうた | 2015年10月18日 07:37どうもです！
貴殿も納得ですか！
ちょっと苦手ジャンルではありますが、上の方がいると思うので今日いただてきますよ！
じゃい(停滞中) | 2015年10月18日 08:53どうも～
大博行かれてますね(笑)
こちら吉田商店は栃木の本店に行きたいんですよね～
麺の出来栄えはイベントでもさすがのようで。
本店で麺を食べたらもっと旨いんですかね^^
右京 | 2015年10月18日 10:00ラーメン大好き夫婦（nao）さん、こんにちは。
これだけのものを催事で出すのは素晴らしいですね！メニューが毎回違うのもありがたいです。いくら美味しくてもずっと同じメニューだと飽きますのでww
クーパーさん、こんにちは。
栃木の本店は私もBMしてあります♪ただ、そう簡単には行けないでしょうけど。。。
そうたさん、こんにちは。
やはりいたんですか！食券を受け取っていた方ですか？声かけようかと思ったんですが、自信なくて。。。もう覚えたので次回からは必ず声かけます！なので、来年も来てください♪
じゃいさん、こんにちは。
私も辛いのが苦手なので、ジャンルとしては苦手分野かと思いましたが、食べてみたら感動しました！これからは辛い系も挑戦していこうかなという気になりました！
右京さん、こんにちは。
まあ、ほぼ通勤経路内なので＾＾本店での麺。。確かに気になりますね！どうしかして本店も訪問してみたいですね～
poti | 2015年10月18日 10:31
つけ汁は粘度かなり高めで豚骨がガツンと効いた濃厚豚骨白湯。濃厚でドロドロのつけ汁は麺にガッツリと絡んできて最高です。そこに、山椒とラー油を効かせることで、辛さとシビを追加しています。山椒の香りとシビ感が濃厚な豚骨白湯と相性抜群で、どんどん食べ進めちゃう味です。辛さはそれなりに効いていますが、辛いのが苦手私でも少し汗ばみながら美味しく食べられるレベルです。麺は、全粒粉入りの中太のストレート麺で、つけ汁との絡みは文句なし。麺自体も小麦の香りがして、コシがあって美味しいです。イベントでもこれだけの麺を提供できるのはさすがですね。具は、つけ汁内に、豚バラ肉、ひき肉、タマネギ、ネギ。麺の上に刻みピーナッツと味玉（追加分）。豚バラ肉はこのつけ汁に相性抜群。ビール欲しくなりますwwひき肉も麺と絡めて食べると最高です。ピーナッツは具材としては珍しいですが、カラシビ系には相性よく、味玉もしっかりと半熟でハイレベル。この辺も手を抜かないあたりがさすがです。たまにイベントだとこの辺のトッピング適当なお店があるので（笑）そして、固形物完食後、スープ割をいただきに再びブースへ。こちらはポットで自分で割る形式で、割ってからもちろん完飲。最後は結構汗をかきましたが、濃厚なシビれる一杯に大満足でした。昨年同様、イベントとは思えないハイレベルな一杯！いずれ店舗の方にもお邪魔したいものです。どうも御馳走様でした。