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「閻魔味噌」@らぁ麺屋 大明神の写真なんでも有るラーメンミュージアム&ドライブインみたいなお店www
少ない人数でよくコレだけのバラエティーをこなせるなと関心します、客席だって少なくないし、うまくオペレーションを回せなくなったらあっと言う間につまりそう。

このラーメン、味噌だけなら普通過ぎてもの足りなそうだけど『閻魔』になることによって味の輪郭が立ち、オイリーになって美味しくなってそうです。
無料のライスと共に頂いてちょうど良い塩味加減でした。ラー油などの味でできるチョイ足し感は否めませんでしたが具材など美味しく、お腹一杯になる満足飯でした。

…あ… ん~、そんな辛くなかったですよ。好きな人は問題ないレベルでした(^-^)/

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