なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
83

「ら~麺、ニンニク」@きんの写真10月12日(月)、ランチで訪問です。

スープは豚骨魚介。
濃厚でしっかりとした粘度があるタイプ。
節系が香り高く、食欲を増進させる。
ミキサーで食材を粉砕しているのか、喉越しに色々な旨味を感じる。

麺は太麺。
スープに負けない力強さ。
もちもちしており、しっかりとした噛み応えがいい。
小麦の風味も十分。

トッピングはチャーシュー、ネギ、メンマ、海苔、ニンニク。
豚はほろほろで柔らかく旨い。
メンマは若干甘さのある味付け。
ニンニクは意外にも豚骨魚介にもあう。濃厚だからかな。

漸く訪問できました。次は南口の名店オリオン食堂に行かねば。
ごちそうさまでした。

待ち行列:空席多数
訪問時刻:11:30
食始時刻:11:40

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。