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「ランチセット 900円 ※」@すしとパスタ いとう家の写真※ラーメンとおまかせ6カンにぎりを選択 ラーメン単品のメニュー記載は無し

平日の11時半に到着。恐らく4~5年前に開店したお店で、あまりにも強烈な組み合わせの店名に興味を持って行ったことがあった。パスタはよくあるクオリティであったが、寿司は美味しかった記憶が残っている。ある日この近辺を通った時に、ランチに麺類を多彩に提供していることを知ってこの度来店。やはり麺類はあった。この時期食べる冷し中華にもよろめいたが、ラーメンを選択。この日は男性2人でオペレーションをやっていた。

出てきたセットは大きめの寿司と陽の光で湯気が立っているのがきれいに見えるラーメンのビジュアルである。スープを飲んでみると、気持ち甘めの味わいで、油分も少なくサラッとした味わいである。どことなく和風調のスープだと思った。麺は中細のほぼストレート麺で、食べてみるとスルスル感があって茹で加減も丁度良いものの、麺にコシはあまり感じられなかった。量的にはセットということを考えると妥当なところか。具材はチャーシュー・なると・わかめ・輪切りねぎ。チャーシューはハムのような仕様で、あまり出会ったことの無い仕様と食感。なるとはスープと相俟って美味しい。わかめもスープに馴染んで風味もGOOD。輪切りねぎは新鮮さがわかった。

ちなみに寿司はビンチョウやサーモンが好印象であった。セットのトータルとしてはボリュームがあるが、ラーメンについてはサブ的な存在で、確か以前はパスタを選択したときはお吸い物が出てきたような記憶がある。そう考えると全体的にあっさり感のあるこの一杯の位置付けに納得。ラーメン単品で考えるとよくあるクオリティであるが、もっと強い個性を放ってもいいかなと思って会計をした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件
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コメント

寿司とラーメン。アリだと思います。
甘めのスープはちょい残念ですね~。醤油がキリッと立っていれば寿司と合ってバッチリな気がします。

no | 2015年10月25日 00:04

no様

こんにちは!コメントありがとうございます。

>醤油がキリッと立っていれば寿司と合ってバッチリ

私もそう思います。
東京・首都圏で素晴らしい「寿司とラーメン」を提供するお店を
さりげなく探しています。(笑)
なにせこちらのお店は「すしとパスタ」ですので、
ラーメンは致し方無いかなと・・・

では、またです!

流星 | 2015年10月25日 18:17