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今日は本絞りが食べたいなぁ…なんて考えて行くも、入り口に本日限定の文字が。すぐに心変わりします。ツイッターを確認しても告知されていないのでラッキーでした。当然本日限定メニューを！ビジュアルは味噌に近い感じ？しかし、豚骨らしく表面を脂の層が覆ってます。具は、タケノコ、白髪ネギ、刻み玉ねぎ、豚の角煮が３つ。スープを一口啜ってみると見た目印象よりライトな感じ。しかし塩分が多く？若干しょっぱくも感じられるかも？角煮の味つけは甘過ぎず程よい柔らかさ。麺は味噌ラーメンにも使われている縮れ麺。この麺は自分はあまり好きではないのでちょっと残念。しかし今回の限定メニューも此方のレベルの高さが伺える一杯でした。
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SARU
ぼうし
痛風だけどラーメン食べたい
黄門チャマ
なんて考えて行くも、入り口に本日限定の文字が。
すぐに心変わりします。
ツイッターを確認しても告知されていないのでラッキーでした。
当然本日限定メニューを！
ビジュアルは味噌に近い感じ？
しかし、豚骨らしく表面を脂の層が覆ってます。
具は、タケノコ、白髪ネギ、刻み玉ねぎ、豚の角煮が３つ。
スープを一口啜ってみると見た目印象よりライトな感じ。
しかし塩分が多く？若干しょっぱくも感じられるかも？
角煮の味つけは甘過ぎず程よい柔らかさ。
麺は味噌ラーメンにも使われている縮れ麺。
この麺は自分はあまり好きではないのでちょっと残念。
しかし今回の限定メニューも此方のレベルの高さが伺える一杯でした。