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※13.10.13の感想です。本年219杯目。念願の初訪…だが海老出汁が苦手w、「えびしお\750」の、あじわい、太麺のチョイスぉ。店内の凄まじい海老臭気にグロッキー気味w、想像よりもトロミあるスープに海老風味が全開、豚骨とアトムが効いて旨味十分☆彡太麺ゎ密度高いタイプでしっかり歯ごたえ、スープに埋没しない個性。ピンクのカリカリゎ「天かす」よりも海老そのままのフレークに近い印象、黒いトッピングが粉末!?海老味噌の餡にしか感じないな～、エグ味で奥行き感じます。観光施設故に軽んじたいフリーク諸兄の気持ちも判るが、苦手ジャンルながら凄い設計の一杯に感心(^^ゞ。施設内で唯一の行列店なのも納得、これが「フリーク的に普通」ならば、是非とも「普通」に再現してもらいたい(^^ゞ!!各味とブレンドと麺のチョイスで、顧客満足ぉ満たすのも好意的に感じました☆彡
パットの星☆彡
海山 湯二郎
ramen48nagano
孤独のグルメ
グロ
本年219杯目。
念願の初訪…だが海老出汁が苦手w、「えびしお\750」の、あじわい、太麺のチョイスぉ。
店内の凄まじい海老臭気にグロッキー気味w、想像よりもトロミあるスープに海老風味が全開、豚骨とアトムが効いて旨味十分☆彡
太麺ゎ密度高いタイプでしっかり歯ごたえ、スープに埋没しない個性。
ピンクのカリカリゎ「天かす」よりも海老そのままのフレークに近い印象、黒いトッピングが粉末!?海老味噌の餡にしか感じないな～、エグ味で奥行き感じます。
観光施設故に軽んじたいフリーク諸兄の気持ちも判るが、苦手ジャンルながら凄い設計の一杯に感心(^^ゞ。
施設内で唯一の行列店なのも納得、これが「フリーク的に普通」ならば、是非とも「普通」に再現してもらいたい(^^ゞ!!
各味とブレンドと麺のチョイスで、顧客満足ぉ満たすのも好意的に感じました☆彡