メニュー詳細：朱湯レッド旨辛らぁ～めん+地獄玉　1,050円（京都祇園らぁ～めん京）

休日14:00頃訪問、外待ち10。後客多数。

コチラも既に終了しています。。_(_^_)_

第一弾に訪問。
シェアしながら4種類戴いた後に小休止し、再び会場へ。
3軒目は京都の激辛を。。なんと、トッピング「地獄玉（200円）」とありますよ。!(^^)!
注文すると「物凄く辛いですから」と別丼で黒いペーストが提供されました。

スープは鶏白湯と節系魚介の合わせ出汁+辛味。粘度は少なくシャバ系。
鶏の甘みと程よい辛さの融合でピリ辛で食べやすい。デフォ状態では見た目ほど辛くはありませんね。
んで、地獄玉を全部投入し混ぜると。。初動は甘いのですが、ドカンと辛さが上がりますね。(^^;
これはニトロ級。入れるとベースが完全に負けますので、少量から調整がいいかも。
ここまで辛さを上げるのであれば、もう少し白湯が濃厚であって欲しいです。

麺は細微ウェーブ。
茹で加減は少しヤワ目かな。スープのインパクトにイマイチついて行けない感じですね。

具材は半玉/メンマ/チャーシュー/薬味ネギ。
チャーシューはバラででっかいですね～甘めの味付で箸休め的存在。
メンマはデカ過ぎ。正直、噛み切るのに苦労します。

少し苦労しましたが、完食。
辛いのは好きですが、激辛ペーストですと全体的なバランスを崩してしまいますね。
この辺を店側の調整で成立させることが出来れば。。良いのではないでしょうか。

ご馳走様でした。。_(_^_)_