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「手もみ麺¥800」@イタリア軒 本店の写真※10.07.26の感想です。


本年236杯目。
初訪にて「手もみ麺」ぉ。

中々に独創的なビジュアルの着丼で、「かしわそば」ぉ遠くに感じます。

鳥が良く出た甘目の醤油ベースで、ガッシリとした太平ちぢれ麺とも良く合っています(^.^)b。

鳥の「雉焼き」の様なチャーシューゎ、肉々しくてしっかりした味付けながらも、スープとの一体感ゎ◎

地方にしてゎ高額設定に感じたが、麺量多く具も多いのでCP的にゎ普通かも。

「野菜~」のボリュームが、中々見応えがありました。

真剣にラーメンぉ作っている良店でした。

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