2015年10月13日20時頃訪問。

翌日から「大つけ麺博」に「二代目狼煙」が出店する。
「二代目狼煙」はその用意のため営業してないように思われるが、支店の「二代目狼煙～心～」は大丈夫なんじゃないかと思って越谷へ。
お店到着したら、「二代目狼煙～心～」も「大つけ麺博」の準備してて営業してなかった。（苦笑）
その場にいたスタッフの方曰く、「大つけ麺博」期間もお休みするとのこと。

このあとどこに行こうか考え、新橋「青雲の志」に行ってみることにした。

新橋駅到着。少し迷ったあと、「青雲の志」到着。
入店し、券売機で「特製つけソバ」の食券を購入。
従業員さんに食券を渡して注文。
麺の量、中盛り無料とのことなので中盛りでお願いした。
しばらくして運ばれてきた。

麺は、中太麺。
具は、低温調理の豚チャーシューり鶏チャーシュー、味玉、海苔。
つけ汁の中に、細切りチャーシュー、みつ葉、ねぎ。
つけ汁は、魚介鶏白湯醤油といったところか。

なかなか美味し。

麺・具を食べ終わり、残ったつけ汁をスープ割りしてもらった。
煮干し系の味がたった感じになって美味しかったが、私には飲むには濃すぎた。
半分飲んだところでやめておいた。

また機会があったら来ようかな。(^_^)