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2015/10/13 19:25頃 待ち無しちょうど空席もあり食券を買って着席し15分位で着丼です 今日も店主さんと後から初見の助手さんの2人体制でした 麺はピロピロした富士丸風?で良い茹で加減でしたスープは微乳化?で出汁もよく出てる感じでした 豚は大きく分厚く柔らかいのが3枚と欠片がいくつかでした美味しかったです ごちそうさまでした
ちょうど空席もあり食券を買って着席し15分位で着丼です
今日も店主さんと後から初見の助手さんの2人体制でした
麺はピロピロした富士丸風?で良い茹で加減でした
スープは微乳化?で出汁もよく出てる感じでした
豚は大きく分厚く柔らかいのが3枚と欠片がいくつかでした
美味しかったです
ごちそうさまでした