以前「豚骨商店 ゆい六助 上田店」へ行った時（http://ramendb.supleks.jp/review/943088.html）に店主から毎週火曜日「ゆいが 総本店」はオーナー自らが調理する”煮干し火”だという事を聞いたので夜の営業に訪問！到着すると店に電気は付いておらず、入口の張り紙を見ると昼の営業でスープ切れ終了！！
仕方がないので代わりの店を探す為にRDBで検索！すると近くに「麺道 麒麟児」があるのが判明！この「麺道 麒麟児」は前から気になっていたので丁度いいと思い訪問する事にしました。
18時30分頃に訪問すると6割ぐらいの客入りでしたが、こちらも昼営業でお客さんが沢山来たらしく太麺を使った3種類のメニューが売切れ！メニューを見て「鶏そば　醤油味（780円）」を注文しました。

注文してから5分程でメニュー到着...

スープは醤油メインの鶏白湯でちょっと臭みを感じました！それと普段は食感を良くしてくれたりと印象の良い刻み玉ねぎも辛かったです！
麺は極細麺で硬さはちょうど良かったです
具はチャーシュー2枚、穂先メンマ2本、海苔1枚です。
チャーシューは2種類入っておりそれぞれ食感と味が違っていて食べていて楽しかったです
穂先メンマは歯応え良かったです
海苔は普通でした