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店名 ゆいが 総本店
住所 〒381-2221 長野県長野市川中島町御厨829-2
電話番号 026-284-1107
営業時間 11:30~15:00(L.O.)/17:30~23:00(L.O.22:30)
※売り切れ次第終了
※毎週水曜は煮干し日。通常メニューはお休み。
定休日 不定休
席数 8人がけテーブルカウンター1、テーブル2【総席数16 席】
喫煙 禁煙
アクセス 国道18号線上田方面より長野方面「篠ノ井橋」わたり篠ノ井方面へ、長野市街方面走行「御厨」信号先左手「セカンドストリート(旧万代書店)」隣。
駐車場 駐車場あり
8台
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【ラーメン】*税抜き価格*
中華そば 650円
らーめん 700円
らーめん(味玉) 800円
焦がしそば 750円
味... 続きを見る

【ラーメン】*税抜き価格*
中華そば 650円
らーめん 700円
らーめん(味玉) 800円
焦がしそば 750円
味噌らーめん 800円
つけそば 800円
つけそば(肉増し) 1050円
各特ゆいが+300円(とろ豚チャーシュー2枚・味玉・のり)
◎春夏秋冬限定各種ラーメン有

【トッピング】
味玉 100円
とろ豚チャーシュー 250円
のり 100円
メンマ 200円
ネギ 180円
辛し高菜 無料
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タグ 無化調
外部リンク
初レビュアー聖神邪(2007年10月15日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2007年3月18日登録 タカサキサイレンス
2019年6月24日変更 運営事務局による変更
81.792ポイント
レビュー件数 49
レビューユーザー数 31
平均点 80.510
総合順位 2,157位
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ゆいが 総本店のレビューピックアップ

70

「らーめん」@ゆいが 総本店の写真2019年6月21日

茶濁したスープはかなり濃い色をしていて濃厚に見えます。スープは動物と魚介を合わせたもので表面に魚粉が浮いています。動物のコクに魚介の旨味がかなり強く出ていてパンチがあります。ただそれと同時に雑味もあり表面の魚粉のザラザラした舌触りが気になるので好みは別れるかもしれません。麺は細ストレート麺でまあまあです。チャーシューは軽く炙られたもので香ばしくなかなかで... 続きを見る

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80

「らーめん」@ゆいが 総本店の写真後輩のおススメで此方へ。
夜遅くの為、すんなり入店。
スープは魚介が強く濃厚なスープ。醤油もキリリときいている。
麺は中細ストレート麺。弾力もありツルモチで喉越しも良い。
濃厚な味わいで癖になりそう。
信州の有名店。理由がわかる一杯。
ごちそうさま。

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「大晦日限定:海老味噌らーめん900円+味玉100円」@ゆいが 総本店の写真2018.12.31
「備忘録的メモ」
大晦日のお昼はゆいがグループで、というかつての慣わし。うん、かつては田中社長が「よいお年を」って送り出してくれたんですよね。
何年振りかの大晦日ゆいが。

濃厚なスープの香りは提供時すでに赤味噌の香り。これ上品な香りだし、味もしっかり赤味噌が。
白味噌混合のようだけど、香り高き赤は「京味噌... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (3) | このお店へのレビュー: 4件

「特ゆいが 1000円」@ゆいが 総本店の写真11月18日(日)18時半頃来訪。

初来店です。
知り合いから聞いていたので気になっていて、近くを通ったので。

チャーシューが美味しそうだったので連れと分けようとのことで特ゆいがを注文。
チャーシューは炙られてトロトロで美味しかったんですが冷たい…。
スープは何か薄い…。

... 続きを見る

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「らーめん トッピング」@ゆいが 総本店の写真らーめん 700円
特ゆいが 300円

店内清潔感◎
木を基調としたのシックな佇まいのお店
接客も調理場からも出迎え、元気な挨拶を頂きました◎

麺はオリジナルな感じの中太ストレート
香りもさる事ながら茹で加減絶妙
食感を楽しみながら風味の... 続きを見る

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ゆいが 総本店のお店情報掲示板

最近変わったこと

2010.12.31
 大晦日にお伺いすると

1.土日祝は通し営業になること 2.メンマ高騰のためサイズが小さくなったこと 3.麺を安く仕入れることができる運びとなったため値段が安くなったこと

 の三点、貼り紙されていました。
こちらのウリであったメンマが細くなっています。

2011年2月3日 21:01