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「味噌つけ麺」@中華 みよしの写真初の訪問。JR相模線南橋本駅の南西、県道63号線沿いにある。パッと見、赤地に黄色文字で店名の書かれた看板と赤い暖簾が目に付く。駐車場は店の前に数台分あり。店の中に入ると、席はカウンターと座敷で18席ほど。昼飯時、客は私以外1人。店は老夫婦らしい調理場の男性1人と接客の女性1人で切り盛り。カウンター席に着き、壁に掲げられているメニューからふと目に付いた「味噌つけ麺(600円)」を注文。持つこと11分ほどで丼着。見た感じ、具は汁の中にチャーシュー(2枚)、メンマ、ワカメ、ノリ(1枚)、ネギがぶち込まれ、麺の上に刻みノリが盛られ、麺は細く断面が正方形で縮れがあり、スープは油がたっぷり浮いた濃い濁りのある白茶色のつけ麺。喰ってみると、スープは味噌味で出汁のベースはよくわからなかったが軽く酸っぱ辛くて喰いやすい。麺はプリプリモチモチした食感。「味噌つけ麺」のメニュー札が貼られている位置から察するに最近にラインアップした感もあるが年季を感じさせる一杯を堪能した。

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